いつもの味噌汁に飽きたら…”ちょい足し”で美味しくなる食材4選!「えっ!レモン!?」

料理・グルメ

 いつもの味噌汁に飽きたら…”ちょい足し”で美味しくなる食材4選!「えっ!レモン!?」

2019.08.26

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ちょい足し食材3:はちみつは品よく仕上がりました

今回使用したのはごく普通の関東ふう米味噌。ですが、お椀にはちみつを小さじ1/2ほど入れていただいたら、はんなりと、京ふうの白味噌のような風味に変化しました。甘みとコクがあって、でも出汁の味を邪魔せず上品なお味。
この味噌汁にはお餅を入れて、京ふうのお雑煮仕立てにしても良いかもしれません。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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