卵焼き器で作るバウムクーヘンの作り方(生地)

1.ボウルに卵を割る

2.砂糖と塩を加える

3.泡立て器でよく混ぜる

4.さらに溶かしバターとはちみつを加える

5.よく混ぜる

6.粉類と牛乳を交互に2～3回に分けて加える

7.そのつど、よく混ぜる

8.牛乳も数回に分けて入れる

9.そのつど、よく混ぜる

10.ダマがなくなるまでよく混ぜる

粉類は1度に全量混ぜたくなりますが2、3回に分けて混ぜてください。ダマになりにくく、よく混ざります。ココア生地にしたい場合はこの時点でココアパウダーを混ぜておいてください。

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