塩水で解凍したシーフードミックスを使って料理してみた

今回はシーフードミックスを使って、トマトリゾットを作ってみました。もちろん、塩水で解凍し、加熱時間を最小限に抑えました。普段食べているシーフードミックスよりも、食感がよくとてもおいしかったです。

・作り方
①オリーブオイル適量でみじん切りした玉ねぎや人参などを炒める
②水、トマト缶、コンソメの素を入れて煮込む
③ごはんと塩水で解凍したシーフードミックスを入れる
④完成

今回、実際に真水で解凍したシーフードミックスと塩水で解凍したシーフードミックスを比べてみました。食感にかなりの差が出たので、これは試してみて損はないと思います。「知らなかった」という方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

文／小林ユウキ

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