子どものおかわり連発の「香り箱のクリームグラタン」
「香り箱のクリームグラタン」は、中にたっぷりカニカマを入れました。そのため食べる度に口の中に蟹の風味が広がります。子ども達も大好きなグラタンです。取り分けた分がなくなる前から、「おかわり」と大好評でした。
【レシピ③】ころっとして見た目も可愛い「手まり寿司」
【材料】
・香り箱 1箱
・米 2合
・【A】酢 大さじ5
・【A】砂糖 大さじ2
・【A】塩 小さじ1
・粉チーズ 大さじ2を目安にお好みで
・ハム 2枚
・卵 3個
・パセリやハーブなど緑の葉 適宜
【つくり方】
1：通常よりやや水を少なくして米を炊き、熱いうちに【A】と粉チーズを加えて酢飯を作る。卵はほぐして数回に分けて薄焼き卵にし、千切りにする。ハムは好きな形の型で抜く。
2：小さめの器にラップを敷いて好みの具を並べ、その上に酢飯を乗せる。
3：ラップの口をまとめ、丸く包む
4：器から外し、少々力を入れて口を絞る。
5：好きな具材でアレンジしてね！サーモンなどの魚介やスライスチーズなどを加えてもOK。薄焼き卵で手まり寿司を包めば、茶巾風になります。
「手まり寿司」のレシピはこちら
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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