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【業務スーパー】5kg860円の大容量パスタで!手作りソースが決め手の絶品パスタ#節約ママのラク家事ごはん

料理・グルメ

 業務スーパーのパスタ

2020.12.26

子どもから大人まで大好きなパスタ。そんなパスタは、私たち主婦にも助かるところがいっぱいです。平日のママたちはとにかくやることがいっぱいで、ときには「お米を切らしちゃった」「ご飯を炊くの忘れてた」など途方に暮れてしまうこともありますよね。 この世にはたくさんの主食がありますが、お米と同じくらい保存がきいて、さまざまな味を楽しめる。いや、ご飯よりも「主食さえあれば献立が成立する」というパスタは、まさに現代の忙しいママたちの救世主ともいえそうです。 今回は、業務スーパーの大容量パスタを使って、3種類のパスタレシピをご紹介します!

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連載:節約ママのラク家事ごはん

業務スーパーの大容量パスタ

パスタ5kgもあれば、当分はパスタを買わずにすみます。

業務スーパーの大容量パスタは、知るひとぞ知るアイテムかもしれません。5kgで税抜860円と、とんでもなく安いのに味は本格的。業務スーパーには、パスタの食べごたえを左右するパスタの太さもさまざまな種類があるのですが、筆者がお勧めするのは「1.6mm〜2mm」のパスタ。友人もその違いが分かるほど、太いパスタにソースがよく絡み、もっちりしていておいしいのです。もともと長期保存にむくパスタは、買うときはまとめて買う方がお買い得ですよ!

お家でジェノベーゼパスタ

ジェノベーゼジェノベーゼソースとトマトのピクルスは、筆者のおすすめ商品です。

業務スーパーで売っている「チェリートマトとハーブのピクルス(外税155円)」をトッピングすることで最高におしゃれでおいしいジェノベーゼパスタができます。

まず最初にご紹介するのが、瓶詰めのジェノベーゼソースを使ったパスタ。業務スーパーで売っているジェノベーゼソースは、なんと税抜265円。白身魚にのせて粉チーズをかけてオーブンで焼くだけでも、十分なご馳走になります。しかし、ジェノベーゼといえば代表的な料理として「ジェノベーゼパスタ」が、やっぱり食べたいですよね。こちらのジェノベーゼソース、さらにひと手間加えるだけで格段においしくなるのです。

ジェノベーゼパスタの作り方

ジェノベーゼパスタ彩りが豊かなジェノベーゼパスタ。実はとっても簡単です。

【材料】(4人前)
・にんにく…3かけ
・フルーツトマトピクルス…お好みの量
・水菜…お好み量
・生ハム…お好みの量

<a>
・ジェノベーゼペースト…大さじ5ほど
・醤油…小さじ2
・塩胡椒…少々
・アメリカンソルト…適量

・オリーブオイル…大さじ1

【作り方】
ジェノベーゼソースを作るとこアメリカンソルトをいれることで、より風味豊かになります。

1.にんにくはおろしておく。深めのフライパンにオリーブオイルをひき、おろしにんにくを炒める。にんにくがきつね色になったら、火を止めます。<a>を入れてよく混ぜる。

ジェノベーゼソースが余ったら?ジェベーゼソースが余ったら、瓶ごとジェノベーゼソースをならし、そこにオリーブオイルを膜を作るようにたらせばOKです。

2.パスタを茹で、茹で上がったらよく水分を切ります。水が切れたパスタは、深めのフライパンにいれてよくジェノベーゼソースと和えましょう。最後に水菜や生ハム、トマトをトッピングしたら完成です。

<point>
クリームチーズの味噌漬けを、トッピングすることもあります。チーズとバジルの香りが、それだけでおいしさを約束してくれます。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

東城ゆず

東城ゆず

シングルマザー経験を乗り越えて、フリーライターへ。年子兄弟を養育する26歳。「若いママなんて……」と言われないように、これまで夢中で生きてきた。介護資格を所持しているので、現代の介護の事情にも精通している。料理が趣味で、家族でレジャーに出かけるのが大好き。釣りでは投げ釣りが得意! パワフルな性格だからこそ絶えぬ好奇心を活かし、生活のちょっとした知恵や夫婦関係に関するコラムを執筆中。

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