ナムルは「もやし」だけじゃもったいない。箸が止まらない“トマトナムル”レシピ

料理・グルメ

 ナムルは「もやし」だけじゃもったいない。箸が止まらない“トマトナムル”レシピ

2022.10.10

家に帰ったら、もう夕食時間。忙しい毎日の中でも、ささっと作って食卓に出せちゃうレシピがあると嬉しいですね。今回は、トマトを切って和えるだけのお箸が止まらないレシピをご紹介します。

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もくじ

箸が止まらない!トマトナムル
材料
方法
さっぱりトマトに旨味が加わった1品

箸が止まらない!トマトナムル

材料

  • トマト          2個
  • 鶏ガラスープの素     小さじ2分の1
  • おろしにんにく(チューブ) 1cm
  • ごま油           大さじ1
  • 醤油           小さじ1
  • 豆板醤          少々
  • 刻み海苔         お好みで

方法

1. ボウルに鶏ガラスープの素、にんにく、ごま油、醤油、豆板醤をいれてよく混ぜます。
トマト
2. トマトを綺麗に洗い、ヘタを取りのぞき、食べやすい大きさに切ります。
トマト
3. トマトをボウルに加えて軽く混ぜます。
トマト
4. お皿に盛りつけ、お好みで刻みのりをかけてできあがりです。
トマト

さっぱりトマトに旨味が加わった1品

トマトとごま油などの調味料を混ぜ合わせただけですが、味わいがぐっと深まり、トマトの酸味と旨味がとてもバランスのよい1品です。副菜としても、お酒のおつまみとしても楽しめる1品ですよ。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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