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【10分で完成】春巻きの皮で「なんちゃってエピ」が美味しいと話題!

春巻きの皮でパパッとなんちゃってエピを作ってみませんか?
とっても簡単で、おいしいとSNSで話題になっています。
朝食にもオヤツにも、そしてビールのおつまみにも最高です。たった10分で完成するので、是非お試しください♡

材料は春巻きとベーコンとチーズの3つ♪

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【材料】(1つのエピを作る分量です)
春巻き   1枚
ベーコン  1枚
チーズ   適量
オリーブ油等 適量(皮に塗ります)

※お好みで、コーンや枝豆、黒コショウ、パルメザンチーズ、タバスコなどもオススメです。
今回のお写真では、コーンや枝豆、黒コショウを使用しています。

作り方は巻いて焼くだけ。

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①春巻きの皮を広げて、皮の手前に「ベーコン」「チーズ」の順番で並べます。コーンや、枝豆、そのほかお好みのものも一緒に乗せて、オリジナルを楽しんでくださいね♡
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②材料を乗せた手前から、くるくると巻いていきます。つなぎ目は下にします。
※丁寧に作りたい場合は、つなぎ目を小麦粉を溶いた水で止めてください。写真では特に処理はしていませんが、問題ありません。
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③写真のように上から斜めにキッチンばさみを使って、切り込みを入れます。
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④切り込みをいれたら、左右交互に開きます。写真のように思いっきり開いたほうが、チーズが垂れてカリカリになっておいしいです。皮に刷毛でオリーブオイルを塗ります。
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⑤トースターで5分で出来上がり。

チーズと皮がカリカリで、おいしい~♪
パパッと手軽に作れるエピ、オヤツやビールのおつまみにとっても重宝します。
是非お試しください♡

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