早速作って行きましょう♡
冷蔵庫でねかせる時間が長いほど、味がしみます。ですが、ねかせすぎると鰹の身がホロホロになることも…。ですので、最短30分最長で1時間くらいを目安にして下さい。
よく行くお店のカツオのタタキのお味を参考に作ってみました。甘めのタレなので、お子さんにも食べて頂きやすいと思います♡
筆者はこのタレに漬け込まないと、カツオのタタキが食べれないくらいです。
是非作ってみて下さいね♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
料理・グルメ
2017.01.14
スーパーで買った解凍された鰹のタタキの臭いが気になることはありませんか?あるタレに漬け込むと臭みも消え、とっても美味しくなるんですよ♡
早速ご紹介します。
材料
・かつおのたたき 250g
・玉ねぎ 1/2個
・ねぎ 少々
・にんにく 2片
★しょうゆ 50cc
★酢 50cc
★砂糖 大さじ1/2
★にんにくチューブ 少々
冷蔵庫でねかせる時間が長いほど、味がしみます。ですが、ねかせすぎると鰹の身がホロホロになることも…。ですので、最短30分最長で1時間くらいを目安にして下さい。
よく行くお店のカツオのタタキのお味を参考に作ってみました。甘めのタレなので、お子さんにも食べて頂きやすいと思います♡
筆者はこのタレに漬け込まないと、カツオのタタキが食べれないくらいです。
是非作ってみて下さいね♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
知らずに一緒に食べがち【意外と知らないNGな食べ合わせ3選】「納豆によく入れてた…。」
料理・グルメ
2024.04.24
「お風呂の床」の“黒カビ・ピンクぬめり汚れ”をスルンと落とす方法【知って得する掃除術】
家のこと
2024.04.19
「自己肯定感の低い人」がよく使う言葉3つ
カルチャー
2024.04.22
40歳以降はとくに注意!「老眼」を進める“2つのNG行動”
心と体
2024.04.23
袋詰めもしない。「節約上手な人」が買い物に持っていくモノ【まんが】
働く・学ぶ
2024.04.23
「洗濯機」の故障につながる。洗濯機で洗ってはいけない“3つのもの”
「食費が少ない人」がやっている外食が減る“たったひとつの秘訣”【まんが】
“買ってきた状態で置いておく”はNG!「バナナ」のやってはいけない“NG保存方法”
「お風呂の床」の“頑固な黒ずみ”をごっそり落とす方法【知って得する掃除術】
食べ終わった「パックご飯の空き容器」捨てたら損!キッチンで活躍する“意外な2つの活用法”