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出典:www.photo-ac.com

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パウダー10gで生野菜100g分! 手軽に取り入れられる【野菜パウダー】のみんなの活用術

野菜嫌いのこどもの食事に便利と話題の野菜パウダー。instagramでも野菜パウダーを使ったキャラ弁やスイーツの投稿が増えています。クオリティーの高い投稿が多いので、野菜パウダーをどう使うかの例としてキャラ弁やスイーツの画像をまとめました。また、野菜パウダーについても簡単にまとめています。

野菜嫌いの子供は多い・・・

出典:www.photo-ac.com

96%の子どもが野菜不足?

幼稚園・保育園、小学生1-3年生、小学生4-6年生、中学生、高校生の学齢別で子どもの1日の野菜摂取量を調査し、厚労省が推奨する「4つの食品群年齢別・性別・生活活動強度別食品構成」の理想的な野菜摂取量と学齢別で比較したところ、96%の子どもが目標量に達していないことがわかりました。
出典:prtimes.jp



ほとんどの子供が野菜不足と言えます。
それなら野菜をたくさん食べさせようとしますが、いろいろな種類の野菜をたくさん調理するのは大変です…

野菜嫌いの子どもの食事に野菜パウダーが便利と話題!

Photo by user
野菜パウダー。にんじん、小松菜、牛蒡のほか、ほうれん草、かぼちゃ、レンコンなどいろんな種類のパウダーがあります。

野菜野菜を粉末状に加工した野菜パウダー。
いろいろな種類の野菜のパウダーが発売されています。



instagram
野菜パウダーを使った離乳食

子どもの野菜嫌いを治そうプロジェクト♡〜野菜パウダーとお料理編
野菜パウダーのイベントが開催されたようです。

あさチャン 野菜の栄養素を手軽に摂取できると 「野菜パウダー」が人気。
あさチャンにも取り上げられていました。

野菜パウダー、どんなところがいいの?

①とにかく使い方が簡単!
パウダー状になっているので、スープに入れたり、粉ものに混ぜたり。簡単です!

②野菜の食感が苦手な子どもも食べられる

繊維質な食感も無く、お料理やお菓子に混ぜて使えば、野菜ぎらいのお子様も美味しく野菜を摂ることができます。
出典:prw.kyodonews.jp


野菜の食感が嫌いなこどもも多いので、その食感自体をなくしてしまえば食べられるかもしれません。

③野菜の栄養を摂取できる

高温、短時間で処理することで茹でたり蒸したりするよりも栄養素が失われないんです。
出典:kenkou-way.com


1グラムのパウダーが野菜10~20グラムに相当し、栄養価も変わらない。
出典:www.sankei.com



④自然な野菜の色味でカラフルに
キャラ弁やお菓子をカラフルに彩ることができます。
人工着色料ではなく、自然な野菜の色味なのが嬉しいです。

ご飯に野菜パウダーと塩を適量混ぜれば、カラフルなおむすびの完成。キャラ弁作りに。
出典:www.otoriyosetecho.jp



⑤使いみちいろいろ
こどもの食事だけでなく、野菜の裏ごしが面倒な離乳食や介護食にも利用されているようです。

インスタグラマーはどんな使い方をしているの?

この野菜パウダーを使った料理やお菓子の写真がinstagramには1000件以上投稿されています。
とにかく彩りがキレイで美味しそうな写真がたくさんなのでまとめてみました!

その1、キャラ弁・デコ弁

アンパンマンのキャラ弁
これはアンパンマンのお鼻とほっぺが野菜パウダーを混ぜたごはんで作られているようです。

お花のデコ弁
お花のデコ弁!こんなお弁当、学生時代に食べたかった…

ひよこのデコ弁
かわいいひよこ。食べるのがもったいない・・・!

その2、パン

アンパンパンキャラクターのパン
野菜パウダーとココアパウダーを使ったちぎりパン。これは子どもが喜びそうです!

レオパード柄のパン
今流行りの萌断!

カラフルホットケーキ
これは野菜パウダーを使ったパンケーキのようです。
こどもはパンケーキ大好きなので、よく食べますが一緒に野菜の栄養価をとれるのが嬉しいですね♪

3,お菓子・スイーツ

ハロウィンプリン
かぼちゃと紫いもの野菜パウダーで作ったハロウィンプリン!かわいい!!

とりや蝶のアソートクッキー
もはや…芸術!

恐竜クッキーと女の子クッキー
野菜パウダーを使ったアイシングクッキー!

いかがでしたでしょうか。
その他にも「#野菜パウダー」で検索すると野菜パウダーを使ったアイディアメニュー・スイーツがたくさん出てきます。
彩りやアレンジを楽しみながら、子供の野菜不足を解消しましょう!

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