暮らしの"やってみたいコト"集めましたマガジン

料理の記事一覧

【話題の発酵鍋レシピ】トマトジュースで激ウマ!「カマンベールチーズトリプル発酵鍋」を作ってみた

めっきり寒くなってきた今日この頃。寒い時期に美味しいものといえば「鍋」ですよね。そんな鍋を美味しく作れちゃうレシピをご紹介します! TBS系列の『教えてもらう前と後』という番組で放送された「カマンベールチーズのトリプル発酵鍋」。発酵食品を使ってお家で簡単に美肌になれる鍋がつくれちゃうんです!実際に作ってみました。

【家事ヤロウレシピ作ってみた】余った「焼き海苔」で作る簡単おつまみ!カニカマ、ねぎを巻いて、巻いて!

週末は気兼ねなくゆっくりと過ごせる「お家居酒屋」はいかがでしょうか? おいしいおつまみとお酒があったら準備万端。 今回はテレビ番組「家事ヤロウ」で紹介されていた焼き海苔を使った巻きレシピ2品を実際に作ってみました。 焼き海苔で巻くだけなので、お手軽に作れてお酒も進んじゃいますよ。 もう一品ほしいという時に嬉しいレシピなんです。 早速、作ってみたので紹介します。

【リュウジさんレシピ作ってみた】残した「吉野家の牛丼」は”卵”でリメイク!試さないと後悔する!

吉野家やすき家など、牛丼屋の牛丼は、安くておいしいので忙しい日の夕食にも大助かり! でも、意外と食べきれずに残してしまうことはありませんか? 今日はそんな残り物の牛丼をおいしく食べるレシピをバスレシピで人気のリュウジさんのtwitterで発見したので、実際に作ってみました。これだけ美味しいなら、「あえて残す」人、続出すると思いますよ~

【野菜の切り方】繊維の向きを変えると旨味が変わる⁉キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの検証報告

同じ野菜でも、調理の仕方によって、全く違う食感や味になりますよね。加熱法や調味料も、野菜料理の味わいを決める要素ですが、それ以外にも、重要なポイントがあるんです。それは、切り方。野菜を切るさいに、「繊維の向き」を意識することによって、素材の魅力をさらに引き出すことができます。そこで野菜別に、切り方によって味わいがどのように変わるのか、解説します。

【コンビニでアレンジ飯】「TABASCO®ソース」×おにぎり、パン、冷凍うどん…激旨辛レシピ

TABASCO®ソースが、「コンビニ利用と冬に食べたくなる食事」に関する意識調査を全国で実施したところ、冬に最も食べたくなるのは「辛味のある料理」であることが判明。そこで、意外性のある食べ物の組み合わせで人気のディスク百合おんさんが考案した、TABASCO®ソースを活用のコンビニアレンジレシピ5品をご紹介します。

【家事ヤロウレシピ作ってみた】ワンランク上な「王道バタートースト」&やみつきになる「悪魔のトースト」

主婦の朝はお弁当作りや洗濯をして干して…と何かと大忙しですよね。 朝ごはんの用意ともなると簡単でおいしく済ませたい! そんなときにおすすめしたいのがテレビ番組「家事ヤロウ」で紹介されれていたトースト2品です。 切って塗って焼くだけのバタートーストに、のせて焼くだけの悪魔のトーストはどちらも時短&絶品! ササッと食べられるので、忙しい朝に重宝します。 実際に作ってみました。

【リュウジさん・悪魔のレシピ】”飲める”レアチーズケーキ「デブミルク」が簡単過ぎた!ウマ過ぎた!

大人気の料理研究家、リュウジさんのtwitterを見ていたところ、「デブミルク」なる魅惑のドリンクレシピを見つけました! 太りたくないけど、デブの元って大体おいしいですよね。 気になりすぎる魅惑のドリンクを実際に作ってみました!

【冷凍保存の裏ワザ】「えのき」はバラして冷凍する方が使いやすくて長持ち!さらに旨味もアップ!

秋になると、きのこを使った料理が食べたくなりますよね。中でも、価格が手頃でさまざまな料理に使えるえのきは、冷蔵庫に常備している人も多いのでは? じつは、えのきは冷凍保存することによって、長持ちするだけでなく、旨味もアップするんです。しかも、ある方法で冷凍すれば、調理の際は時短に! そこで、えのきの冷凍保存のコツやおいしい食べ方を紹介します。

【明治の公式レシピ】マシュマロ×ヨーグルトで不思議食感のおやつに!口のなかが「シュワシュワ~」

斬新な調理方法で不思議食感のおやつが作れちゃう! そんなレシピをご紹介します。 今回、明治のホームページにとっても気になるおやつレシピを発見しました! それはなんと「マシュマロ」と「ヨーグルト」を使ったアレンジレシピ。 一体どんな味になるの? ということで実際に作ってみました!

【料理の裏ワザ】冷凍シーフードミックスを"プリップリに解凍する"方法!「えっ、流水解凍ではダメ⁉」

冷凍シーフードミックスは炒め物、スープ、パスタ、アヒージョなど、いろいろな料理に使えますよね。おいしくて保存もきくので、家庭料理の頼もしい味方です。そんなシーフードミックスですが、普段どうやって調理していますか? 冷凍のまま使うという方、流水解凍して使うという方も多いのではないでしょうか。ですが、実は素材のうまみを逃さないためのいい解凍法と調理法があるんです。今回は冷凍シーフードミックスをおいしく解凍して調理する方法をご紹介します。

【家事ヤロウレシピ】卵かけご飯にカマンベールチーズを丸ごと1個のせた旨味の魂な「背徳めし」作ってみた

テレビ朝日系列で放送されている「家事ヤロウ」で紹介されていた「丸ごとカマンベール丼」。なんとカマンベールチーズを丸々1個使って濃厚チーズ丼を作るレシピなんです! チーズ好きにはたまらないこのレシピ、実際に作ってみました! アレンジもご紹介します。

【リュウジさんレシピ】こくまろなのに超低糖質!な「豆腐ピザ」を作ってみた!ということはダイエットに!

世の女性の永遠のテーマともいえるダイエット。 最近は「糖質オフダイエット」が話題なので、なにか良いレシピはないかと探していたところ、バスレシピで人気のリュウジさんのtwitterで「低糖質な豆腐ピザ」というおいしそうなものを見つけたので、実際に作ってみました!

【料理の裏ワザ】大根を冷凍するだけの「冷凍大根」で調理時間が半分に!切り方を”揃えない”のがコツ

寒い季節になると、ほくほくアツアツの大根を口いっぱいに頬張りたくなりませんか? 大根の煮物に味をたっぷり染みこませるためには、長時間かけて煮込まないといけないと思いがちですが、じつは“大根を冷凍”するだけで、煮込み時間をグッと短縮できるんです! 忙しいときに重宝する「冷凍大根」の作り方と、活用レシピをご紹介します。

【家事ヤロウレシピ】”乗せるだけトースト”のスイーツ版!マシュマロやクリームチーズを焼くだけ!

食パンといえば、バターやジャムを塗るのが主流ですが、ひと手間加えると絶品スイーツに早変わりするんです! 今回はテレビ番組「家事ヤロウ」で紹介されていたマシュマロのスモアトーストとメロンパントーストを実際に作ってみました。 甘党派の朝食や、子どもの3時のおやつにぴったりです。

【テレビ番組のレシピ作ってみた】サーモンを最も美味しく食べる方法!それは「サーモンしゃぶしゃぶ」

毎週水曜日夜7:30からNHK系列で放送中の「ガッテン」で紹介されていた「サケ料理を激ウマに変えるたった1つの法則」。鮭を使ったひと味違うレシピを紹介されていましたが、その中の1つであるなんとサーモンもしゃぶしゃぶするというレシピが気になったので実際に作ってみました。

【家事ヤロウレシピ作ってみた】余りがちな焼き海苔を大量投入!簡単「海苔の佃煮」に箸が止まらない

なかなか使いきれずに眠っている焼き海苔はありませんか? 今回は大量消費ができる「海苔の佃煮」レシピをテレビ番組【家事ヤロウ】で紹介していたので実際に作ってみました。 ちぎって、煮て、混ぜるだけの簡単調理です。 フニャフニャに湿気た焼き海苔でも大丈夫! 箸が止まらないご飯のお供ができあがります。 早速作り方を見ていきましょう。

【美容のプロ推奨】「豆乳ヨーグルト」に最注目!普通のヨーグルトとの違いは?どう食べる?

美容や健康に効果的な食品として定番のヨーグルト。最近は、さらなる健康志向の高まりや、糖質制限ダイエットブームなどにより、「牛乳ヨーグルト」だけでなく、「豆乳ヨーグルト」も注目されています。そこで、牛乳ヨーグルトと豆乳ヨーグルトの違いを詳しく解説。さらに、調理時間5分以内のアレンジレシピを紹介します。

【SNSで話題】リュウジさんレシピ作ってみた!10分「チン!」で完成の「鶏チャーシュー」がこく旨!

忙しい日々の中で、毎食の献立を考えながら作るのはひと苦労。今回は少ない材料と電子レンジでパパっと作れてしまう、簡単おいしい「鶏チャーシュー」のレシピをバズレシピで人気のリュウジさんのtwitterで見つけました。 実際に作ってみたので、ご紹介いたします!

【鍋キューブでアレンジ】濃厚白湯味で「つけ麺」を作ってみた!ささみ肉と麺、スープが好相性!

つけ麺が食べたいけれど、外に食べに行く時間はなかったり、あまりにもこってりしたものは嫌…ということはありませんか? お店で食べるつけ麺はおいしいですが、濃い味のものが多く、お値段も結構しますよね。AJINOMOTOの「鍋キューブ」を使って作るつけ麺なら、簡単でリーズナブル! コクがあるのにアッサリしていて、ランチやブランチにもぴったりなんですよ。実際に作ってみたので、作り方やコツをご紹介します!

【家事ヤロウレシピ作ってみた】炊飯器でほったらかしレシピ!まさかの「巨大たこ焼き」がインパクト大

バカリズムさん、KAT-TUN中丸さん、カズレーザーさんが出演している家事バラエティ「家事ヤロウ」。そこで紹介されていた炊飯器で作る「巨大たこ焼き」をアレンジして、実際に作ってみました。 この方法ならたこ焼き器がなくても自宅でたこ焼きが作れます。見た目にも楽しいので、ぜひ最後までお付き合いください。

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