暮らしの"やってみたいコト"集めましたマガジン

グルメ・レシピの記事一覧

暑い夏は火を使わずに!炊飯器調理|食材をそのまま炊き込んで旨みも一緒にいただきます

暑い夏キッチンに立つ時間を短くしたくなる季節ですよね。 そこ炊飯器1つでメイン料理にもなるレシピのご紹介です。 使用する食材も手間なく準備できるので夏にピッタリのレシピです。 食欲のないとき、料理を作る気にならないとき、時短で作りたいときなど、オススメのレシピを3つご紹介します。

夏が旬のズッキーニは簡単料理にピッタリ野菜!あと1品欲しい時にささっと作れる副菜3レシピをご紹介

彩りも綺麗な夏が旬のズッキーニ。 煮込み料理にはもちろん、さっと火を通すだけでも美味しいお野菜なので、ささっと料理できるのが魅力です。今日は、その旬の野菜ズッキーニを使った簡単レシピをご紹介してみたいと思います。 あと一品作りたい!お弁当に入れる野菜がない!そんなときにお役立ちですよ。

アイスよりも!シュワシュワの炭酸ゼリーが美容にも◎|ゼラチンの1/6の時間で固まるアガーを使えば簡単に作れる

暑くなるとどうしても食欲がなくなるということはないでしょうか? そんな暑い夏におすすめなのが今回紹介する「シュワシュワ炭酸ゼリー」 ゼラチンの約1/6の時間で固まる「アガー」というゼリーの素とソーダで作れる簡単なゼリーの作り方を紹介いたします。

【業務スーパー】大量のポテトサラダのお総菜を食べきり!楽しめるアレンジレシピ3選

簡単そうに見えて、何気に手間がかかって作るのに苦労する「ポテトサラダ」。筆者も大好きなのですが、なかなか面倒で作ることを躊躇する1品です。そんなポテトサラダですが、実は業務用スーパーで1キロ入りの大容量ポテトサラダが販売されています。今回はその業務用スーパーで見つけたポテトサラダを使ったレシピをご紹介したいと思います。

冷凍ご飯を炊き立て並みにおいしく!冷凍&解凍するコツとは?冷凍ごはん活用法も伝授

ご飯を多めに炊いたときや炊いたご飯が余ったときに活用したいのが冷凍ですよね。冷凍のご飯があると、朝寝坊をして時間がないときにでもさっと解凍するだけで朝食の準備がぐんとラクになりますね。普段何気なくしているご飯の冷凍・解凍にはご飯をおいしく食べるコツがあるんです。 今回は、ご飯の冷凍・解凍の仕方やコツ、冷凍ご飯を使ったレシピをご紹介します。

”冷凍トースト”が忙しい朝を変える!具材をのせて冷凍するだけ!朝は焼くだけのラクちん朝食

みなさん、食パンの保存方法ってどうしていますか? 食パンの保存方法に適しているのは冷凍といわれています。 食パンをラップに包んで冷凍するときにちょっとひと手間加えてみませんか? 好きな具材をのせて冷凍しておけば、食べたいときにそのまま焼くだけで大満足なトーストが食べられちゃいます。 忙しい朝に大活躍まちがいなし!

サラダにスイカが美味!1玉まるごと買って余ったスイカの活用術|アレンジレシピ3選をご紹介

これからが旬のスイカ。おいしくてついつい買ってしまいます。筆者も大好きでよく食べますが、まるごと1玉買ってしまうとそのまま食べることに飽きてしまった……ということも。 そんなときは、ちょっと手を加えてスイカを楽しんでみませんか? 今回はスイカのちょっと変わった楽しみ方をご紹介したいと思います。

チャーシューがたった15分で簡単に作れる!パックのまま巻いて煮るだけの薄切り肉チャーシューがおいしすぎる!

チャーシューといえばご家庭で作ると煮込む時間も長く、なかなか柔らかくならない...となかなか作るのを敬遠しがちではないでしょうか? 時間も手間もかかる... 失敗しがち... そんな心配はもう無用! スーパーでも手に入りやすい薄切り肉を使って、なんとパックごとくるくる巻いて煮るだけ。 そんなお手軽チャーシューのご紹介です。

食物繊維は白米の4倍!?「もち麦」で普段のごはんを変えよう!白米とのベストバランスを探ってみた

もち麦は、お米に混ぜて炊くだけで簡単においしく食べられ、食物繊維などの栄養が摂れ健康志向の方などには食卓で楽しむ方も多いのではないでしょうか。白米に混ぜて炊くだけもちもちとした食感が楽しめますよね。白米に混ぜるもち麦の割合と水加減を変えるだけで、用途別に楽しむことができるんです。 今回は白米2合に対してもち麦の分量を変え「食べやすいもの」「もち麦の効果を期待できるもの」「食物繊維をたっぷりと摂りたいとき」の3種類に炊き分け、食べ比べをしてみました。

話題の「冷やしピーマン」は普通のピーマンとどう違う?生で食べるピーマンに感動の一品

夏の旬野菜の1つであるピーマンがスーパーに多数並んでいます。 焼いたり煮たりと火を通して食べることが多いピーマンですが、実はちょっと変わった食べ方があるのをご存じでしょうか。 それが「冷やしピーマン」。名前のとおりピーマンを冷やすだけ! 冷やして食べるだけでピーマン独特の苦みも和らぎ、食感も一気にUPさせることができるんですよ。作り方や楽しみ方をご紹介します。

食べるアンチエイジング!?「ジェノベーゼソース」の作り方|混ぜ合わせるナッツによって味の変化が楽しめる

夏はハーブが育つ季節。家庭菜園でも人気なバジルは、簡単に育てられる上に美容効果がとても高いって知っていましたか? バジルはエイジングケアに効果があるとされ、ミネラルや鉄分など女性にとって嬉しい栄養素を豊富に含んでいるんです。 しかし、美容にいいからと言ってもバジルの葉だけをモリモリ食べる人、いませんよね。そんなときは「ジェノベーゼソース」がおすすめです。 ジェノベーゼソースは「市販品」のイメージかと思いますが、実は家でも簡単に作れるんですよ。 今回は、せっかく手作りするので、松の実・くるみ・ピーナッツをそれぞれ入れて作った「ジェノベーゼソース」の味を比較したいと思います。

おいしいノンアルコールビール3選|最近お酒に弱くなってきた……と感じる方にオススメ!

年齢を重ねるごとにお酒が弱くなってきた……という方もいるかもしれません。でも暑い季節はビールを楽しみたい! そんな方にはノンアルコールビールがおすすめです。 ドライバーや妊婦さんでも気軽に飲める、本物に近い味のノンアルコールビールをご紹介します。

あと1品ほしい時に|カニカマを使ったお手軽副菜レシピ2選

子どもから大人まで大好きなカニカマ。安く手に入るので、よく使いますよね。そのまま食べてもおいしいカニカマですが、あと1品ほしいとき、ちょっとお弁当にあと1品というときに作れるカニカマ料理を今回はご紹介します。 今回は、テレビ番組『マツコの知らない世界』でも紹介されたことのあるスギヨの「香り箱」という商品を使いました。

【業務スーパー】大容量1キロの「ゴボウサラダ」を主食に変身!完全消費できるアレンジレシピ3選

業務スーパーの商品といえば、お手頃価格にもかかわらず、たっぷり大容量のサイズ感が魅力的。中でも、お惣菜サラダシリーズは驚くほどのボリュームがあり、コスパのよさが人気です。買ってみたいけれど、こんなにあっても食べきれないかもしれない……と、購入を検討する方も多いのでは? 今回はお惣菜サラダシリーズの中から「ゴボウサラダ」をピックアップ。ゴボウサラダが主食に変身!? 食べきるためのアレンジ方法3つをご紹介します。

一度食べたら止まらない!?カップラーメンの意外なコラボの新作チェック

おうちで手軽に食べられるカップ麺。一人のお昼ご飯のときなんかは重宝しますよね。次々出てくる新作味に意外なコラボがありました。

食がすすむレモン風味のグルメ3選|食欲が失せがちな夏はさっぱりしたものが食べたい!

本格的な夏が始まってきましたが、年齢を重ねると特に暑い日はさっぱりしたものが食べたくなりますよね。酸味がきいてレモンの香りが食をそそるフレッシュな商品をご紹介したいと思います。

うなぎの代わりにうなぎ風蒲鉾「うな蒲ちゃん」でうな丼&う巻きを作ってみた!本物との味の違いは?

2020年の土用の丑の日は、7月21日と8月2日です。 鰻っておいしいですよね。でも、値段も少し高く家族全員分を購入するとなるとちょっと気になるお値段になります。また小骨が多いので、小さい子どもや年配の方は苦手という方もいらっしゃいますよね。 そんな方には、今年は鰻にそっくりな「うな蒲ちゃん」を使って土用の丑の日を楽しんでみませんか? 今回は手軽に作れるうな丼とう巻きの作り方をご紹介します。

あまり日持ちしない「オクラ」の保存方法、正解はどれだ!?おいしく食べる3レシピもご紹介

オクラは、6月~8月に旬を迎える夏の野菜です。ネバネバした食感が人気の野菜ですよね。そんなオクラ、なかなか日持ちが難しい野菜でもあります。 今回は旬を迎えるオクラのレシピと保存方法をご紹介します。

夏が旬の「桃」を楽しめるスイーツ&ドリンク3選|ジューシーな果汁と甘い香りにうっとり

甘くてジューシーな桃は夏が旬の果物です。そんな桃を楽しめるさまざまなスイーツやドリンクが販売開始されています。ただいま販売している桃のスイーツやドリンクをご紹介します。

うなぎにそっくりな蒲鉾「うな蒲ちゃん」は食べ応え抜群の食事にもなる!アレンジレシピ2選

カニカマで有名なスギヨから販売されている本物の鰻そっくりの「うな蒲ちゃん」。 鰻の小骨が苦手な小さい子どもも多いかもしれませんが、「うな蒲ちゃん」は、蒲鉾で作られているので小骨がありません。 うなぎは、鰻丼として食べることが多いですが、今回は食事として楽しめるちょっと変わったアレンジレシピをご紹介します。

  • 1
  • /
  • 123

RECOMMEND

CATEGORY

RANKING

TOP