「ヒルナンデス」に関連した記事

2020.7.1

料理

生姜を使った手作り万能調味料｜「生姜味噌」があれば「焼きおにぎり茶漬け」もさくっと作れる

生姜と聞くと冬など寒い季節のイメージですよね。身体を温めることから冬に注目されますが、冷房で意外と体が冷えている夏にも積極的に摂りたい食材なんです。夏バテ予防にも効果が期待できる生姜の手作り万能ダレを使って、「生姜味噌」と「生姜味噌だれの焼きおにぎり茶漬け」をご紹介します。テレビ番組「ヒルナンデス！」でやっていた人気料理研究家コウケンテツさん考案の簡単レシピですよ。

2020.6.27

料理

酷暑の夏は火を使わない料理が◎｜簡単手作り調味料「ねぎ塩だれ」でメインも副菜もさっぱり

冷蔵庫に調味料、いくつありますか？　お店で見つけると「手軽に味が決まるなら買っちゃおう！」と色々と買ってしまったりしていませんか？でも気付けばあまり使わずに冷蔵庫で眠ったまま…なんてことはありませんか？そんな時は使う時に使う分だけ手作りがおすすめ。ドレッシングも調味料やタレなどもじつは意外と簡単に手作りできるんですよ。今回はテレビ番組「ヒルナンデス！」でやっていた人気料理研究家コウケンテツさん考案の「ねぎ塩だれ」とアレンジレシピ「塩だれ漬けマグロ」をご紹介します。材料を混ぜるだけで、火を使わずに作れるので暑い日にぴったり。

2020.6.27

料理

手作りのほうがお得！？自家製「焼肉のたれ」は簡単でおいしい！チャーハンなどのアレンジにも◎

バーベキューや焼肉の時に大活躍する焼肉のたれ。使ったあとは冷蔵庫の奥で眠ったまま…なんてことはありませんか。じつは焼肉のたれは簡単に作ることができるんです。今回はテレビ番組「ヒルナンデス！」でやっていた人気料理研究家コウケンテツさん考案の「焼肉のたれ」と「焼肉のたれの卵チャーハン」をご紹介します。使いたい分だけ作れるので、無駄なく使えますよ。

2020.6.27

料理

常備したいコンビーフの缶詰。今日のブランチはコンビーフのトーストとスープで決まり

朝は支度をしたり何かとバタバタするので、朝ごはんの準備はパパッと済ませたいですよね。そんな時は缶詰めを使うのがおすすめ。今回は、テレビ番組「ヒルナンデス！」でやっていた料理研究家リュウジさん考案コーンビーフを使った「コンビーフラピュタパン」と「コンビーフコムタンスープ」をご紹介します。 1缶で2品作れるのも嬉しいですね。

2020.1.19

料理

【テレビ番組のレシピをお試し】かりんとう(!?)とひき肉で作る「ハンバーグ」が柔らか食感で驚いた！

子どもから大人までみんな大好きなハンバーグ！　手作りハンバーグはとてもおいしいけれど、玉ねぎを刻んだり、こねる時に手が汚れてしまったり、作るのは少しめんどうくさいですよね。今回は２０１９年９月にTV番組『ヒルナンデス！』で放送された、料理研究家の遠藤香代子さん考案のレシピ「かりんとう漬けダレのハンバーグ」を実際に作ってみましたので、ご紹介します。

2019.12.28

料理

【ヒルナンデス！レシピ】冷凍餃子で新境地！「餃子のかきたま風味噌汁」がおかずいらずで絶品な件

今回はお昼の番組「ヒルナンデス！」で放送され話題になっている裏ワザレシピを実際に作ってみました。料理のタイトルはその名も「餃子のかきたま風味噌汁」。味噌汁に冷凍餃子と溶き卵を入れるだけなのですが、これが絶品。おかずが寂しいときに作れば、これ自体が主役になってくれます。前日に余った味噌汁でもできるので、ぜひ参考にしてみてください。