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「裏ワザ」に関連した記事

「酸っぱいキウイ」を甘~くする裏ワザ試してみた!「えっ、カットして冷蔵庫に入れるだけ⁉」

栄養価の高いキウイは、ビタミンCも豊富に含まれているので風邪などが流行る季節に積極的に食べたいですよね。でも酸っぱいキウイは苦手、という方も多いのでは? 酸っぱいキウイを簡単に甘くする2つの方法を試してみたので、ご紹介します!

【料理の裏ワザ】ヨーグルトを焼くと“モッツァレラチーズ”になるって知ってた?実際に作ってみた!

おつまみやサラダ、パスタのトッピング用として、買うほどではないけれど、ほんの少しのチーズが欲しい! そんなときにおすすめなのが「焼きヨーグルト」。焼きヨーグルトは、以前Twitterを中心に話題になった方法で、ヨーグルトを焼くだけでモッツァレラチーズやカッテージチーズに変身させることができる裏ワザです。実際に試してみたので、ご紹介します。

【料理の裏ワザ】秋刀魚の骨を瞬殺でキレイに取る方法を試してみた…衝撃の結果に!

秋の味覚といえば「秋刀魚」ですよね。今が旬の秋刀魚はおいしいけど、骨を取るのが苦手、めんどくさい、という方も多いのでは? そんな方に朗報です! 秋刀魚の骨だけを簡単にきれいに取る方法があるんですよ。以前、テレビ東京「コレ考えた人、天才じゃね!?」でやっていた裏ワザをご紹介しますね。

【料理の裏ワザ】「中華まん」をレンジでふっくら温める方法!皮はパンパン、生地もホカホカ、しっとり

日に日に寒さが増してきましたね。寒くなると食べたくなるのが「中華まん」。コンビニでレジ横の中華まんを買うこともあるけど、家で中華まんを温めて食べることも多くなりますよね。でも、家で中華まんを温めるとなんだかベチャッとして上手くいかない、と思っていませんか? じつはちょっとした工夫でふっくらおいしい中華まんが簡単にできるんですよ!さっそくご紹介します!

小さなイライラを解決する「ダブルクリップ」の使い方3選!「ケーブルの管理」「調味料の収納」…

書類などをまとめるダブルクリップ。ダイソーやセリアなどの100円ショップでも簡単に手に入る定番の事務用品ですが、じつは意外な使い方があるって知ってますか? ツイッターで見つけた中から、3つの裏ワザをご紹介します。

じゃがいもの皮むきの新定番!? スプーンを使うとつるんときれいにむけた!

人気メニューに欠かせない野菜の代表「じゃがいも」。皮むきのときに、どうしても厚めになってしまう…という人必見! どこの家庭にもある“アレ”を使うだけで、ムダなく、つるんと皮をむく簡単な方法があるんです。

【料理の裏ワザ】醤油は自分で”ブレンド”すると美味しくなる⁉ 5種類を試してみた結果は…

日本の家庭で欠かすことができない調味料のひとつと言えば、“醤油”です。2019年7月4日放送のテレビ番組「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ! 優越館」で紹介された、醤油をおいしくするコツを実際に試してみました。知っておくと、醤油の世界が広がって、より楽しむことができますよ!

やせたいのに食欲の秋…「食べた~い」欲求を抑える裏ワザ【動画付き】

秋と言えば、食欲の秋。 おいしいものが周囲にあふれ、ダイエッターにとっては最大の敵! 頑張ってダイエットをしていても、食べたい欲求が抑えられないこともありますよね。 そんなときは今回ご紹介する裏ワザを思い出してください。

【料理の裏ワザ】安価な「すじこ」を買って「いくら」を作ろう!絶対失敗しない”ほぐし方”を教えます!

今の時期、スーパーの鮮魚コーナーで目にする機会が増える“生すじこ”。いくらよりも安価なため、手にとりやすいですよね。生すじこは、鮭やマスの卵巣を取り出したもので、鮭の産卵の時期である9〜11月が旬だと言われています。 食べやすくするため、すじこを1粒1粒ほぐして、いくらのような状態にするまでには手間も時間もかかりそう…と思いきや、じつは、自宅にあるグッズを使用すれば、簡単であっという間にほぐすことができるのです! 今回は、泡立て器、焼き網を使用した、失敗しないすじこのほぐし方を2つご紹介します。

【警視庁発信の裏ワザ】「マスクをすると耳が痛い!」問題に終止符!「えっ、輪ゴムで⁉」

風邪やインフルエンザが流行る季節になりましたね。これからの季節、学校や仕事で1日中マスクが手放せないという方も多いのでは。でも長時間マスクをしていると、耳の後ろが痛くなりませんか? じつはこの問題を簡単に解決する方法が警視庁発信のTwitterに公開されているんです!どこの家にでもある物を使った簡単な方法なので、覚えておくと役に立ちますよ。実際に試してみました!

【5万リツイート】ぶどう農家直伝の「ぶどうを長持ちさせる方法」を実際にやってみた…比較実験の結果公開

秋になると、スーパーでよく見かけるようになるのが“ぶどう”です。品種によって異なりますが、今まさに旬の時期を迎えています。 大きな房を買ったはいいものの、量が多くて一度に食べきれずに冷蔵庫で保管をしていたら、いつのまにか傷んでしまっていた経験はありませんか? そこで、試してみたいのが、昨秋に話題になった「ぶどう農家直伝の知恵」です。ぶどうを長持ちさせる簡単な方法とは…? 実際に試してみました!

【料理の裏ワザ】ホクホクしたかぼちゃの煮物に仕上げるコツ!これでもうべちゃべちゃしない!【動画付き】

現在では年中スーパーで見かけるかぼちゃですが、夏から初秋にかけて収穫され、そのあと1~3か月の追熟期間を経て、秋から冬にかけて食べごろを迎えます。 そんなかぼちゃの定番料理と言えばかぼちゃの煮物。 そのかぼちゃの煮物をホクホクに仕上げる裏ワザをご紹介します。

貴重な「さんま」をパリパリふっくらジューシーに焼き上げる方法!アレを塗るだけなんです【料理の裏ワザ】

食欲の秋がやってきました! 秋の味覚の一つが、さんまです。今年は秋のさんま漁が低調ということもあり、例年よりも価格が高騰していると言われています。高くなっても、せっかくなので旬のものはおいしく食べたいところですよね…。 じつは、どの家庭にもある“あるもの”を使うだけで、さんまのおいしさをアップすることができます。多くのテレビ番組で紹介されている、さんまをふっくらジューシーに焼く方法を実際に試してみました。

無印のぬか床を使って好きな野菜で簡単漬け物を作ろう!汗をかいて不足した鉄分を補充できるアイデア付き

まだまだ暑い日が続き、汗をかくことも多いですよね。一般的に汗をかくと鉄分も一緒に排出されやすいと言われており、鉄分が少なくなると貧血になりやすくなるのだとか。 そこで、おすすめなのが、食事で鉄分を補うぬか漬け。ぬか漬けといっても、普通のぬか漬けではなく、鉄を入れたぬか床で漬けたぬか漬けです。 現代人に多いとされる“鉄分不足”でお悩みの人、必見のライフハックを紹介します。

【料理の裏ワザ】冷蔵庫で眠っている「豆板醤」で作るパスタが激ウマ!ピリ辛がクセになる美味しさ!

中華料理に欠かせない調味料といえば「豆板醤」。 辛味とコクのある風味がクセになりますよね。 でも、数回使ったきり、冷蔵庫で眠っていませんか? そんな豆板醤を消費できるレシピをTV番組「家事ヤロウ」でやっていたので 実際、試してみました! 作るのは、パスタ! 豆板醤がまたよく合うんです。 早速作り方を見ていきましょう。

【料理の裏ワザ】お湯を入れるだけで”ぷるっぷる”の「温泉卵」が作れるんです!

自宅でカレーやサラダ、うどん等を作った時に、仕上げに温泉卵を乗せたいけれど、生卵しか無い時ってありますよね。そんな時は、ある物を使うと簡単に温泉卵を作る事ができますよ。

【料理の裏ワザ】固ゆで卵と半熟卵はアレを使えば同時に作れる!節水&ガス代節約も!

固ゆで卵と半熟卵をどちらも作りたいとき、別々の鍋で作っていませんか? 実はあるモノを使うと同時に作ることができるんです!

【料理の裏ワザ】お店みたいな焼き目のきれいなホットケーキを作る方法【動画付き】

お店で食べるパンケーキはゴージャスで味も見た目も格別ですが、自宅で家族と食べるホットケーキもいいものです。 今回ご紹介する裏ワザを使えば、キツネ色の焼き色、ムラのない焼き目でお店で出てくるようなきれいなホットケーキに仕上がります。

【料理の裏ワザ】レトルトの激安カルボナーラがアレを入れると高級カルボナーラに変身!?えっ、プリン?

子どもも大人も大好きなカルボナーラ! 本場の味が食べてみたいな〜と調べてみたところ、子どもの大好きなおやつを入れるだけで本場イタリアで腕を磨いたシェフの高級カルボナーラの味になる裏ワザを発見! 半信半疑のまま試してみると…コクが出ておいしい〜! 簡単に高級店の味になるのでリピートまちがいなしです。 早速やり方を見ていきましょう。

ゆで卵を一瞬でみじん切りにする裏ワザ!「スゴイ!きめ細かい!」

朝食やお弁当に卵サンドを作るときに、いつもプチストレスになるのが、“みじん切り”という作業。時間がかかるし、均等な大きさにするのもなかなか大変…。 そんなときに、試してみてほしい裏ワザを発見しました! 以前、TV番組で紹介されていた方法を実際に試してみたところ…?

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