教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん
注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！
「ササミとアボカドのわさびマヨ」作り方
ササミをゆでてカットしたアボカドをわさびマヨで和えるだけ。
調理の手間もほとんどなくカンタンに作れます。レシピではササミをしっとりとしあげるポイントも紹介します。
「あと一品ほしい」そんなときに活用してみてはいかがでしょうか？
材料
・ササミ……3本
・アボカド……1個
〈ソース〉
・わさび……お好みの量
・しょうゆ……小さじ2
・マヨネーズ……大さじ2
〈トッピング〉
・のり(刻みのりがあればそれでも可)……適量
作り方
1.マヨネーズ、わさび、しょうゆをボウルに入れて混ぜます。
2.鍋にお湯を沸かして筋を取らずに鍋にササミを入れます。
3.再び沸騰するまで待ち、沸騰したら火を止めてフタをします。
そのまま8分ほど放置します。
8分ほど放置することでササミがしっとりとしあがりますよ。
4.アボカドを適当な大きさにカットします。
5.のりをハサミで適当な大きさにカットします。
(刻みのりがあればそれでも可)
6.8分たったら鍋からササミを取り出し、適当な大きさにカットします。
7.アボカドとササミを1のボウルに移して混ぜます。
8.お皿に盛り付けてのりをトッピングをしたらできあがり。
「ササミとアボカドのわさびマヨ」をご紹介しました。
わさびの風味が楽しめる副菜です。調理の手間もほとんどなくカンタンに作れます。ぜひ作ってみてください。
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