ダイエットの味方！食べごたえ抜群の主役級「チキンとアボカドのチョップドサラダ」

教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！

野菜やチーズをひと口サイズにカットして、炒めた鶏むね肉とドレッシングと合わせるだけの簡単レシピです。
野菜もお肉も一品でしっかりと取ることができます。メインにもなるボリュームのあるサラダですよ。

・鶏むね肉……半分
・きゅうり……1本
・ベビーチーズ……2枚
・ミニトマト……5個
・アボカド……1個
・水菜……1束

〈ドレッシング〉
・レモン汁……小さじ1
・塩……少々
・マスタード……大さじ1
・オリーブオイル……大さじ2

1ミニトマトを半分に切ります。きゅうりは乱切りにします。

2.アボカドとチーズはサイコロ状にします。水菜は3センチ幅に切ります。

3.鶏むね肉は一口サイズに切ります。

4.油オリーブオイル大さじ1と塩ひとつまみで鶏むね肉を炒めます。

5.ドレッシングの材料(レモン汁、オリーブオイル、マスタード、塩)を合わせます。

6.チーズ、野菜、炒めた鶏むね肉を入れ、混ぜ合わせます。

7.お皿に盛り付けてできあがり。

今回は「チキンとアボカドのチョップドサラダ」を紹介しました。
鶏むね肉とたっぷりの野菜で、おいしくて箸が止まらないおかずサラダが作れます。
ぜひ作ってみてください。