玉ねぎも卵も使わないのに「ジューシーなハンバーグ」になる“時短ワザ”

料理・グルメ

 玉ねぎも卵も使わないのに「ジューシーなハンバーグ」になる“時短ワザ”

2024.04.22

子どもから大人まで大好きな「ハンバーグ」。こねて丸めて焼くだけとは言っても、玉ねぎを切る時間が減ったらよりラクになりますよね。そんなときにおすすめなのが焼き肉のたれ。焼き肉のたれには玉ねぎが入っているものが多く、代用できます。味付けの必要がないのもうれしいポイント! また、卵はマヨネーズでOKです。

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「ハンバーグ」の作り方(調理時間:15分)

すべての材料を入れて混ぜたらこねて焼くだけ。
マヨネーズが卵、焼肉のたれが玉ねぎの代わりになります。
肉肉しくジューシーで食べ応え抜群です。

材料(2人分)

ハンバーグ

  • 合い挽き肉……200g
  • 焼肉のたれ……大さじ2
  • マヨネーズ……小さじ1
  • ナツメグ……少々
  • 塩こしょう……少々
  • パン粉……小さじ1

作り方

1.ボウルにすべての材料を入れて混ぜ、2等分して丸く成形します。

ハンバーグ

2.中火で熱したフライパンに油適量(分量外)を入れ、火が通るまで焼いていきます。

ハンバーグ

3.器に盛ったらできあがり。好みの野菜を添えてください。ハンバーグ

「ハンバーグ」をご紹介しました。
今回はケチャップとソースを1:1で混ぜたソースをかけました。
シンプルに塩でもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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