とうもろこしのから揚げレシピ

とうもろこしを３等分して

縦に４等分します。

切ったとうもろこしをビニール袋に入れ、片栗粉（大さじ１）を投入。

口を抑えながら、フリフリして片栗粉を全体にまぶしていきます。

片栗粉をまぶした170℃の油で約１分揚げましょう。

タレを作ります。
しょうゆ（大さじ１）、砂糖（大さじ2/3）、バター5～10ｇを混ぜ合わせ、バターが溶けるまで電子レンジで加熱。

揚がったとうもろこしに、タレを絡ませて

完成！

【材料】
とうもろこし　1本
片栗粉　　　　大さじ１
しょうゆ　　　大さじ１
砂糖　　　　　大さじ2/3
バター　　　　5～10ｇ

とうもろこしを揚げるときのポイント

子どもたちのおかずにも、大人たちがビール片手に食べるおつまみにも最適なとうもろこしのから揚げ。
手順はとっても簡単なので何度もリピートすること間違いなし。

【ポイント】
・新鮮なとうもろこしは、包丁で簡単にカットできますが、芯の硬いとうもろこしの場合は、怪我をしないようご注意を。
硬くてカットできない場合は、軽く熱湯で茹でてから切ると簡単に切れます。

・とうもろこしを揚げる時間は約1分が目安ですが、表面に軽く焼き色がつき、芯が少し縮んで反り返ってきたころが揚げ上がりの合図。

・とうもろこしは揚げ時間が長すぎると、実がはじけてしまいます。
　油ハネする場合もあるので注意が必要です。

・バター醤油味はおかずにもおつまみにも最適ですが、揚げたての熱いうちに塩をふるだけでも、ともろこしの本来の甘みが際立ち、絶品です。

動画で手順を確認できます

今回は、とうもろこしのから揚げをご紹介しました。
ご紹介したバター醤油のタレ以外にもお好みの味付けをして、バリエーションを楽しむこともできます。
とうもろこしの美味しい季節のうちに、ぜひお試しください！

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。