用意するもの（２人分）
〇材料
茄子…２本
トマト…１個
ごまだれ…大さじ２
ポン酢…大さじ１
すりごま…５g
タモリさんのレシピは材料が少ないのが特徴です。
普段使える調味料でできるのは魅力的ですね。
作り方１：野菜に切り目を入れる
茄子は格子状に、トマトは十字に切り目を入れます。
【ポイント】
切り目を入れることによって、火の通りをよくし味がしみ込みやすくなります。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
広告
【料理上手の裏側】「茄子とトマトの胡麻和え」がしみじみウマい！3つの材料で作る中華ダレが絶品
料理・グルメ
2019.11.15
主婦の悩みの一つが日々の献立を考えること、ではないでしょうか。
メイン料理は決まったけど、なにかもう１品ほしいな……というときにおすすめしたいのが、
タモさん流「茄子とトマトの胡麻和え」です。
たった３つの材料で中華ダレを作り、和えるだけの簡単レシピ。
ポン酢を使用していてさっぱりしているので、箸休めになります。
もう１品あるだけで食卓が華やかになることまちがいなしです！
早速作ってみたので、紹介していきます。
広告
広告
人気記事ランキング
-
1
「結束バンド」を切らずにはずす裏ワザ「切るしかないと思ってた！」「スルッと抜けた」
掃除・暮らし
2026.02.26
-
2
new 洗濯ネット「複数枚入れる」はNG。意外と知らない“洗濯ネットの正しいつかいかた”
掃除・暮らし
2026.02.27
-
3
「雪見だいふくの空き容器」の“丸い形”がちょうどいい！2つの活用術「お風呂に入る前にも使える」
掃除・暮らし
2026.02.25
-
4
幸福度の高い人が日常的にやっていること「避けてた」「今日からやる！」＜4コマ漫画＞
カルチャー
2026.02.25
-
5
「にんじん」をレンチンして混ぜるだけ！マヨネーズの代わりに使いたい食材とは？「腸がよろこぶ」
料理・グルメ
2026.02.23
-
6
【iPhone15 Pro・iPhone16以降】アクションボタンの便利な活用術「今すぐ設定する」
-
7
捨てるのはまだ早い！「チューブ容器」の中身を最後まで使う裏ワザ「意外と残ってる」「ムダなし」
-
8
いつもすぐ捨ててた…。「ヨーグルトの空き容器」が“キッチンで役立つ”意外な使い道「軽くて丈夫！」
-
9
「浴室ドアのゴムパッキン」の“頑固なカビ汚れ”をスルンと落とす掃除術「こすらない」「放置するだけ！」
-
10
捨てるはずの「ペットボトルのふた」が“洗面台の困りごと”を助ける意外な使い道「ヌルヌルしない」
