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【いちご】そのまま食べても体に栄養が吸収されないって知ってた? 栄養を摂るのに不可欠なアレをチェック

先日、「中居正広のミになる図書館」という番組で、
内科医の田中俊一先生の口から、驚きの事実が!?

なんと!!
いちごはそのまま食べても、栄養素がほとんど体内に吸収されないそう…(泣)

ですが、〇〇と組み合わせると、
吸収率が2、3倍アップ!!!

より良い組み合わせを知って、いちごの栄養、女性に嬉しい美容効果など、
しっかりたっぷり体内に吸収していきましょう♡

まずはいちごの【栄養、効能】をおさらい

出典:dreamatico.com

◼︎ビタミンC
いちごのビタミンCはレモンをも遥かに上回り、果物の中ではトップレベル!
・美肌、美白効果
・肌のハリ
・アンチエイジング
・シミ、ソバカス予防
・風邪、花粉症予防
・ストレス緩和


◼︎ポリフェノール
アントシアニン
・ガン予防
・疲れ目、視力改善
エラグ酸
・アンチエイジング
・メラニン抑制、美白効果

◼︎食物繊維
むくみ改善
・整腸作用、下痢、便秘改善
・血中の悪玉コレステロールの減少

◼︎カルシウム、マグネシウム
・歯や骨を強くする
・女性に多くみられる骨粗しょう症の予防

◼︎カリウム
・体内の余分な塩分を排出

◼︎葉酸
・貧血予防

◼︎キシリトール
・虫歯予防

吸収率アップにはなんと…!?

出典:amanaimages.com

【練乳】や【牛乳】などの、【乳製品】!!

つまり【脂質】!!!!

脂質と一緒に摂取すると、体内への吸収率が2倍も3倍もアップするのだそう。


″練乳をかけると太りそうだなぁ…″
″せっかく栄養たっぷりなのに、身体に悪そうな甘いものをかけたらもったいないなぁ…″
なんて思っていたので、衝撃でした…!!

そして、いちごに練乳をかけたり、昔から馴染みのあるいちごミルクなどは、味の相性だけではなく、
栄養を摂る際の相性もいいだなんて、
なんだか驚き&嬉しい結果ですよね♡

ついでに美味しい苺の選び方、旬な時期も♡

出典:matome.naver.jp

【ヘタ】
・反り返っているもの
・色が濃いもの
【実】
・瑞々しいもの
・ツヤ、ハリがあるもの
・つぶつぶが立っているもの

いちごの旬な時期は、いちごだけに1〜5月
もっとも甘いのは、4〜5月


そして余談ですが、「ショートケーキの日」は、毎月22日だと知っていますか?

毎月カレンダーを見ると、22日の上に″いちご″(15日)が載っているからなんだそうですよ♡



いかがでしたか??


せっかく栄養たっぷりのいちごを食べるなら、少しでも吸収率の良い食べ方をしたいですよね♡


なんといちごは1日に、5.6粒食べるだけで、
1日に必要なビタミンCの摂取量に達するという素晴らしいフルーツ!

この番組では、特にアンチエイジングを推していました!!


この春はいちごをうまく取り入れて、若返り効果を期待してみてはいかがでしょうか。

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