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料理・グルメ
カルボナーラなのに牛乳なし！それでもできる本場イタリアの濃厚カルボナーラレシピ
料理・グルメ
2018.06.30
さよ
カルボナーラというと、生クリームや牛乳を使った濃厚なクリームソースを想像しませんか？実は本場イタリアのカルボナーラは生クリームや牛乳を使わず、温泉卵も乗っていないのです。これらを使わないでカルボナーラを作るってなかなか想像できないですよね。そこで今回は、イタリアで３年強料理の修行をしていたシェフから聞いた、簡単で本場の味！なレシピをお教えします。材料も普段使用しているような馴染みのあるものでご紹介するので安心してくださいね♡
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