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材料はこちら!
たまねぎ 1個
豚こま(一口大にする) 300g
カレールー 半箱(リュウジさんおススメはジャワカレーの中辛だそうですよ)
おろしにんにく 1片
水 600cc
【調味料】
バター 10グラム
おろしにんにく 1片
塩胡椒 少々
ウスターソース 小さじ2
砂糖 小さじ1
油 少々
作り方はこちら!
1 玉葱一個を薄切りにスライスする。中火にした大きめのフライパンにサラダ油をひき、たまねぎを入れ動かさないように5分程度焼く。片面に焼き色がついたら、全体を混ぜ再び動かさないように5分程度焼く。
2 玉葱が飴色になったらフライパンの片側に寄せる。空いた部分に一口大にした豚肉を入れ、塩、コショウを振り、色が変わるまで焼く。フライパンに水を入れ沸騰したら、火を止めてカレールー、すりおろしたニンニクを加えたのち、ひと煮立ちさせる。
3 最後にバター、ウスターソース、砂糖を加え、なじませれば完成!
好みでご飯にパセリを振って盛り付けしてもGOOD!
できあがりはこちらっ!!
本当に煮込まないで作ることができるのでビックリ!
そして、煮込まないのに煮込んだかのようなカレーになってまたまたビックリです!
しかも、まろやかでとっても美味しかったです!
いかがでしたか?!
リュウジさんおススメはジャワカレーの中辛ですが、もちろんそれ以外でも、甘口でもOKだそう!
気になったママさんは是非参考にしてみてくださいね!!
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