きっとある！特別な材料は使わない。

キムチ 200g
豚バラ肉 150g
長ネギみじん切り 大さじ3
生姜みじん切り 大さじ1
ごま油 大さじ2
卵黄 2個

右上 合わせ調味料
オイスターソース 大さじ1
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1

写真にはありませんが炒めの最中にお好みでコショウを入れてもok
ご家庭に常備されていそうなものだけですね♡

さっそく調理！！順番に炒めるだけ‼︎

ごま油を熱します

みじん切りの長ネギとしょうがを炒めます
ここにお好みコショウを振っても良いです(^^)

香りが立ってきたところで豚バラ肉を投入！
しっかり火を通します。

キムチの出番です。

キムチにはしっかりと味がありますが
ここに合わせ調味料を加えていくことでキムチに左右されずに味が決まります◎

最後、火を止めてから卵黄を加えて全体に絡めます。

できあがり♡

本当に味がキマってる♡

本当だ〜〜と言いたくなる完璧な味！！卵黄を加えたことでマイルドになっていてとても日本人好みの食べやすい味だなと感じました！オイスターソースはキムチの魚介類のだしに合っていて、生姜とネギで全体のうまみが引き立っていました！
キムチは正直さまざまですよね、本場韓国に近づけたキムチほど酸味が強かったりします。子供にはなかなか抵抗のあるメニューかなと以前は思っていましたがこれだけマイルドで食べやすければお子様のキムチデビューにもぴったりです♡小学生くらいならいけちゃいそう‼︎ 子供にキムチかぁ…となりつつもパパには人気の高いメニューだと思うのでこれならママも大人と子供と何種類も作らなくてすみますね(^^)

ご飯にもぴったり！おつまみにはそのまま、もしくはお豆腐にonしても良い感じです♡
暑さも寒さも乗り切れるオールシーズン家族で豚キムチ！ぜひ試してみて下さいね‼︎

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。