料理研究家リュウジさん考案！「チキンアドボ」の作り方
リュウジさん流のチキンアドボのレシピは実は去年も1度ツイートされていて、その時にもTwitter上で大人気でした♪
《材料》
手羽元…10本
ニンニク…4欠片
サラダ油…大さじ2
★水…500cc
★醤油…100cc
★酢…75cc
★砂糖…小さじ4
★鷹の爪…2本
★黒胡椒…適量
ご飯…適量
《作り方》
① 手羽元とみじん切りにしたニンニクを油で少し焦げ目がつくまで炒める。
② ★を入れたら蓋をせずに中弱火で1時間半煮たものをご飯にのせて完成！
なんと、たったの2工程！簡単すぎます！！
早速、「チキンアドボ」を作ってみました♪
玉ねぎも一緒に煮込みました♡
1時間半煮込んだらご飯に盛り付けて出来上がり♡
こんなに簡単ならば作らない訳にはいきません！！
早速作ってみましたが、もう…本当に簡単すぎて…ほとんど書く事がありません（笑）
煮込むこと1時間半…無事に出来上がりました♡
煮込む時間は長いけど、工程は2つだけなのでとても簡単！
ほとんどの調味料がどの家庭にあるものなので真似しやすいのも嬉しいです♡
レシピにはありませんが、リュウジさんのTwitterや実際に作ってみた人達のツイートを見ると
｢卵とタレが合う｣｢卵は必須！｣とあったので私も目玉焼きも用意♪
気になるお味は、しっかりと味が染み込んでいるのにさっぱりしてるからパクパクいけちゃう…♡ これは本当に美味しすぎます！！
日本で言う『さっぱり煮』のような感じです。
リュウジさんが｢米泥棒｣と書いているのにも納得！
ご飯のお供に最高の味です♡
卵との相性も抜群！！
「チキンアドボ」にはこんなアレンジもあります！
リュウジさんのTwitterにはフォロワーからも｢作ってみました｣の声が多数♪
その中にはオススメアレンジを紹介する声も！
少しご紹介すると…
○玉ねぎを一口大に切り一緒に煮込む
○トマト缶を一緒に入れて煮込む
○ゆで卵をいくつか入れて煮込む
○手羽元の代わりに鶏もも肉や手羽先を使う
どれもいいですね…！
私は今回玉ねぎを入れるアイデアを試してみました♪
そして、トマト缶を入れるというアレンジ、トマトは火照りを取ってくれる効果があるので夏はぜひ試してみたいアレンジです♡
いつも魅力的なレシピを紹介してくれるリュウジさん！
これからも楽しみですね♪
チキンアドボは我が家の定番レシピに仲間入り決定♡
みなさんもぜひ試してみてくださいね♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
