料理・グルメ
2019.09.11
中華料理に欠かせない調味料といえば「豆板醤」。
辛味とコクのある風味がクセになりますよね。
でも、数回使ったきり、冷蔵庫で眠っていませんか？
そんな豆板醤を消費できるレシピをTV番組「家事ヤロウ」でやっていたので
実際、試してみました！
作るのは、パスタ！
豆板醤がまたよく合うんです。
早速作り方を見ていきましょう。
◯材料
マヨネーズ…大さじ3
昆布茶…小さじ2
溶かしたバター…10g
豆板醤…大さじ1
パスタ…100g
きざみ海苔…適量
以上です。
パスタはあらかじめ表示の通りに茹でておきます。
まずはじめに、マヨネーズと昆布茶を混ぜ合わせます。
次に溶かしたバターを入れて混ぜ合わせます。
【ポイント】
バターは入れなくてもOKですが、入れることで風味がぐっと良くなります。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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