ハンバーグの材料はいつものレシピで用意してください！

出典：www.photo-ac.com

【材料(5人分)】
・豚びき肉　　600g
・玉ねぎ　　　1/2個
・人参　　　　1/2本
・ピーマン　　3個
・卵　　　　　2個
・パン粉　　　大さじ3
・牛乳　　　　大さじ3
・塩コショウ　少々

実際にハンバーグを作ってみます！

【手順1】フライパンにひき肉をいれます。

【手順2】パン粉、牛乳を入れ、さらに切った野菜をそのままフライパンに入れます。

【手順3】卵を割り入れ、塩・コショウはお好みで。

【手順4】材料がすべて入ったら、フライパンの中で具材を混ぜていきます。しっかり混ざったら、形を作っていきます。

【手順5】混ぜるときは1つのフライパンで混ぜます。このとき、フライパンいっぱいに入っていても大丈夫です。成形するときに、フライパンに入りきれないハンバーグは、もう一つのフライパンに移しながらまとめると、そのまま焼けて便利です。

【手順6】いつも通り焼いていきます。

【手順7】しっかり火が通ったらできあがり。

お皿に盛り付けます。

ハンバーグをこねるボウルを使わず、そのままフライパン内でこねます。すると、ボウルを洗うという手間がなくなりました。

今回のようにたくさん作るときでも、成型の際にもうひとつフライパンを用意し、成形したハンバーグを乗せていけば問題ありません。

ハンバーグのタネをフライパンでこねるというだけですが、家事の手間が格段にラクになりました。

これはとても便利な方法ですね。

いかがでしたか？

まさかのフライパンで混ぜる！たったこれだけですが、洗い物も減ってとっても効率的です。

ぜひ、ハンバーグを作るときに試してみてくださいね。

文／柿島悠美

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