海苔にもこだわりあり!
その年の海苔網から最初に摘み取る「初摘み海苔」は、柔らかで旨みが高く、歯切れが良いのが特徴。市場では高値で取引されている高品質の海苔です。
「つかみ寿司」の海苔には、かっぱ寿司が昨年の12月5日に入札した「有明産 令和元年初摘み海苔」を使用。一口食べてみると「パリッ!」とした音があたりに響き、豊かな磯の香りと旨みがいっぱいに広がります。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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料理・グルメ
2020.02.05
その年の海苔網から最初に摘み取る「初摘み海苔」は、柔らかで旨みが高く、歯切れが良いのが特徴。市場では高値で取引されている高品質の海苔です。
「つかみ寿司」の海苔には、かっぱ寿司が昨年の12月5日に入札した「有明産 令和元年初摘み海苔」を使用。一口食べてみると「パリッ!」とした音があたりに響き、豊かな磯の香りと旨みがいっぱいに広がります。
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