ランチパックが「ブルーベリーレアチーズケーキ」とデザートに変身!気になるレシピは?

料理・グルメ

2020.06.01

手軽に食べられるランチパックを食べたことがある方も多いかと思います。いろいろな味があり、すぐに食べることができて便利ですよね。そのランチパックを使った公式レシピがヤマザキのHPで公開されていました。

今回はブルーベリージャムのランチパックを使ったデザートを実際に作ってみたいと思います。

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ランチパックで作る「ブルーベリーレアチーズケーキ」の材料はこちら

出典:www.yamazakipan.co.jp今回使うランチパックはブルーベリージャムです。

【「ブルーベリーレアチーズケーキ」の材料】
・ランチパック(ブルーベリージャム)  1袋
・クリームチーズ           100g
・はちみつ              15g
・レモン汁              小さじ1
・ブルーベリー            35g
<飾り用(あれば)>
・ミント               適量
・粉糖                適量

「ブルーベリーレアチーズケーキ」は手軽に作れる簡単スイーツ

【作り方】
①ランチパックを半分にカットする。

②横に1.5㎝幅にカットする。

③器の側面に貼り付ける。

④常温に戻したクリームチーズに、はちみつとレモン汁をいれる。

⑤なめらかになるまで混ぜ合わせる。

⑥⑤を③にいれて、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

⑦ブルーベリーを乗せて出来上がり。

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「ブルーベリーレアチーズケーキ」は、材料を切ったり混ぜたりするだけの簡単な手順です。そのため、小さいお子さんとも一緒に作ることもできますよ。

「ブルーベリーレアチーズケーキ」は食べ応え抜群!

クリームチーズにはちみつとレモン汁がかかっている部分とブルーベリージャムのランチパック、そしてブルーベリーを一緒に食べると確かにチーズケーキのようです。子ども達にも大好評で、あっという間に食べきってしまいました。

さらに「ブルーベリーレアチーズケーキ」はランチパックが1袋入っているので、食べ応え抜群です。満足感もとても高いスイーツでした。

ランチパックはそのまま食べてもとてもおいしく手軽に楽しめるパンです。でも少し手を加えるだけで、満足度が高いスイーツに変身しました。

簡単な材料で作ることができるので、気になった方は試してみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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