【節約料理】クリームチーズを使わず、おいしいチーズケーキが作れるって知ってた？安くて美味しい♪

材料はこちら♪

【材料】
●とろけるチーズ　　　２～３枚
●牛乳　　　　　　　　　　１００ｇ

卵　　　　　　　　　　　　　２個
砂糖　　　　　　　　　　　大匙３
薄力粉　　　　　　　　　大匙３
缶詰のミカン　　　　　１００ｇ（汁気をきって１００ｇ）

※本来、レモンの皮をすりおろして使いますが、レモンの皮には防腐剤が含まれていますよね。
そのため国産のレモンを使う方が多いと思うのですが、国産レモンはご存じのとおり高い！
そこで、今回は缶詰のミカンを使っています。
缶詰といえど、初夏らしい、さわやかな香りと酸味があり、おいしく仕上がります♪

①牛乳ととろけるチーズを鍋にいれて、弱火でチーズが溶けるまでかき混ぜます。沸騰しないように注意してください。チーズがとけたら、荒熱をとります。

出典：ameblo.jp②ボウルに●以外の材料をすべていれ、ハンドミキサーにかける。
ミカンはここでバラバラになります。
泡だって少し膨らんだ感じになったらOK
そこに①のチーズを溶かした牛乳をいれ、さらに混ぜます。

出典：ameblo.jp③②をパウンドケーキ型に流し込み、１８０℃４０分焼きます。
荒熱が取れたら、ラップでくるみ、冷蔵庫で冷やします。

簡単だけどしっとりおいしいベイクドチーズケーキの出来上がりです♪

安くて簡単ですが、ちゃんとおいしいチーズケーキに。
ミカンの缶詰の代わりに、マーマレードジャムでもおいしくできます♪
是非お試しください☆

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。