使うのは「おろし金」

出典：www.photo-ac.com

海苔巻きやおにぎりを自宅で作ると、巻いた海苔がパリパリッと噛み切れないことがあります。そんなときに便利なのが、おろし金です。

大根おろしなどを作るときに使う調理器具ですが、じつは海苔にひと工夫するのにも便利なんです。自宅にあるモノでできる方法なので、すぐに試せます。

海苔をパリパリッと噛み切れるようになるひと工夫

1.まな板やキッチンペーパーなどの上に、おろし金の突起がついた部分を上にして置きます。おろし金の突起の上に、海苔を置きます。

2.海苔の上から力を加えて、全体をおろし金に押しつけます。海苔を押しつけてパリッと音がしたらOKです。

注意
プラスチック手袋を着用したり、キッチンペーパーを重ねて折りたたんだモノを使って力を加えたりと、ケガをしないように十分に気をつけてください。

3.おろし金から焦らず、ゆっくりと丁寧に海苔を外して、完了です。

海苔巻きが食べやすくなる！

こちらの方法でひと工夫した海苔を使って、海苔巻きを作りました。おろし金に押しつけることで、海苔に細かい穴が開き、実際に食べてみると、海苔がスムーズに噛み切れて驚きました。

工夫しない海苔で巻くと、嚙み切れずに具材が出てバラバラになることもありましたが、細かい穴のおかげで、とっても食べやすく感じました。

いかがでしたか？　海苔におろし金で細かい穴を開けることで、噛み切りやすくなります。海苔を使うときは、ぜひ試してみてください。