材料　(鉄板一枚分)　

薄力粉　:　150g
ココナッツオイル　:　45g
砂糖　　:　40g
卵　　　:　1個

作り方

温めたココナッツオイルと砂糖をよく混ぜる

卵も加えてよく混ぜる

ふるった薄力粉も加えて混ぜる

棒状にひとまとめにして、冷凍庫で15分

5mmの厚さに切る

170度のオーブンで約20分焼く

焼いてる途中からもココナッツオイルの良い香りがしますよー！

焼き上がりは、昔ながらの素朴なクッキーです。

1.ココナッツオイルを湯煎もしくはレンジで暖めて溶かす
2.ボールにココナッツオイルと砂糖を加えて、よく混ぜる
3.卵を加えてよく混ぜる
4.ふるった薄力粉を加えてさっくり混ぜる
5.棒状にまとめて、冷凍庫で15分ほど置く
6.約5mmの厚さに切って、170度のオーブンで約20分焼く

おやつにも最適☆

一歳の娘も大好物です。

甘さ控えめ&バターなしなので、お子さんのおやつにもおすすめですよ。

ダイエットや美容、アンチエイジングの効果が期待されているココナッツオイル。
バターなしですが、ココナッツオイルのお陰で風味も良く、香りも◎
量も使うので、余りがちな人にはおすすめですよ。
ぜひ作って見てくださいね。

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