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【料理の裏ワザ】厚みがあるのにふわっふわなホットケーキの作り方!生地にアレをちょい足しするだけ

料理・グルメ

 【料理の裏ワザ】厚みがあるのにふわっふわなホットケーキの作り方!生地にアレをちょい足しするだけ

2019.07.16

パンケーキブームが続いていますが、自宅でもふわっふわのパンケーキを作ってみたいと思いませんか?

なんと「絹ごし豆腐」を入れて作ると、ふわっふわで美味しいパンケーキが出来るんです!
更にお豆腐なのでヘルシーですよね!

作り方も簡単なので、是非試してみてください(^^)/

ふわふわホットケーキのポイントは絹豆腐

【材料】
・ホットケーキミックス 200g
・卵  1個
・絹ごし豆腐   150g

材料はこれだけ!!

ボールに全て入れて混ぜるだけ!

【作り方】
1、ボールに材料をすべて入れます
2、1が混ざったら、温めておいたフライパンに流し込みます
3、蓋をして弱火でじっくり焼きます(表面がプツプツとしてくる位)7分位
4、ふっ繰り返して同様に焼きます 5分位

中まで火が通たら出来上がり!

作り方は通常のホットケーキと同じです。
混ぜる際に始めは混ざりにくいですが、ゆっくりとしっかり混ぜてください。
かなり硬めなので、焼く時に形を整えるのが少し大変でした。
焼き方のコツは、厚みが出るので、ゆっくりじっくりと焼くことです!

しっとりふわふわで分厚いホットケーキの完成!

早速作って食べてみました!
感想は【しっとりしているのにふわふわ】

今まで作っていたホットケーキよりも、中がしっとりとしているのが特徴です。
だけどフワフワの仕上がり★
1個でも十分な満腹感を感じました。

また、少し甘味もあるので、ホットケーキだけで食べても美味しく食べられました。

 

SNSでも話題に★

専用のシリコン型に入れて焼いてみたら、フワッフワでかなりボリューミーに膨らみました!

 

 

 

作ろう!と思った時に牛乳が無かった時やしっかりと食べたい時などにもオススメです(^^♪

いかがですか?

まさかのお豆腐を入れるなんてビックリしました!

1枚でしっかりと食べられるし、お豆腐でヘルシーなのでオススメです!

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

著者

acco

acco

フットケアスペシャリストのaccoです。主人と一緒に鍼灸院を経営しています。 プライベートでは2015年1月生まれの娘がいるので、子育て、家事、仕事と全てをバランス良く過ごすことに心がけています。 フットケア&健康&お料理&節約に関する記事を中心にご紹介していきます(^O^) ig・・・acco0123 宜しくお願い致します。