揖保乃糸公式サイトでそうめんレシピが紹介されている！？

今twitterで
「揖保乃糸公式ホームページにそうめんレシピがたくさん紹介されている」と話題になっているよう。
さっそくホームページを見てみると
なんと
・主菜
・副菜
・和風
・洋風
・中華、エスニック
・揚げる、焼く　
この他にも色々なジャンルの調理法が紹介されていました。
思っていたよりもずっと多いレシピの量に嬉しい驚き！
これだけあれば飽きることもなさそうですね。

さっそく主菜メニューの中からランチに良さそうな【かき玉スープ】を作ってみました。

かき玉スープを作ってみた！

材料は
・そうめん…一束
・卵…2個（溶いておく）
・ネギ…適量（刻む）
・鶏がらスープの素…小さじ２
・片栗粉…小さじ１（倍量の水で溶いておく）
・水…400ml

鍋に水と鶏がらスープを混ぜて沸かします。
煮立ったら水溶き片栗粉をまぜてとろみをつけます。
同時進行でそうめんを1分茹でます。（固めでOK）

ザルにあげて水を切ったそうめんをスープに投入。
煮立ってきたら卵を加えて一煮立ちさせます。

ネギを飾って完成！
あっという間にできあがります。

ちなみにこのレシピの分量は二人分と記載されていましたが、
このスープのみでランチを済ませるのであればぺろっと一人で完食できる量でした！
そして意外にも鶏がらスープとそうめんが相性がよく、
小さなお子さんにも好かれそうな優しいお味でした♪

揖保乃糸公式サイトには、かき玉スープのような簡単に作れるものから
家族があっと驚くような変わり種レシピなど試してみたいアイディアがたくさん詰まっていましたよ！
皆さんもぜひこの夏作ってみたいそうめんレシピを発見してみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。