twitterで話題のレシピ「さば缶の炊き込みご飯」

⇩こちらのレシピを参考にしました。

用意する材料は、
・米1.5合（水は1合の線まで入れます。）
・味付きのサバ缶1缶
・酒大さじ1
・しょうがチューブ2㎝
・千切りに刻んだ大葉4枚くらい
・炒りごま大さじ1
たったこれだけです！ちなみに、筆者は今回、醤油の味付けサバ缶を使用しました。調味料の旨味たっぷりでとても美味しいですよ。

こってりがお好きな方は、サバの味噌煮缶で作るのもオススメです★

あとは炊くだけ！

材料の確認が済んだら、あとは炊くだけ！
我が家は家族が多いので、全て2倍の量で作っていきます。
１つ注意してほしいのは、サバ缶に水分があるので、お米1.5合に対して、水は少なめの1合分で調節して下さい。
それでは、お米にごま以外の材料を全て入れ、普段通り炊飯しましょう。

これだけで完成！

炊き上がり、これだけですでに美味しそう！

炊き上がったら完成です。あとは、最後に炒りごまをかけて下さい。
炊いている時から、部屋中に良い香りが充満し、子どもが「今日のご飯、何？」と聞いてくるくらいでした✨
実際に食べてみると、味付きのサバ缶なので良いダシが出ていて、味付けの為の調味料が何もいらないのも納得でした。
サバ缶は、なんとなく臭みやクセがありそうな気がしますが、大葉の爽やかなアクセントもあり、それらも全く感じませんでした！
我が家では、お焦げの部分が大人気でした?

たったこれだけ？と思うかもしれませんが、簡単に作れるのに驚くほど簡単で美味しい炊き込みご飯が作れます◎
すぐに揃う材料で作れるので、ぜひ作ってみて下さいね❣️お家の大人気メニューになっちゃうかも…?

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。