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【試食レポ】くら寿司が東大とコラボで「極み 熟成マグロ」を開発!マグロを発酵させるウマさの秘密を公開

料理・グルメ

 【試食レポ】くら寿司が東大とコラボで「極み 熟成マグロ」を開発!マグロを発酵させるウマさの秘密を公開

2019.11.18

記事のポイント

  • くら寿司×東大の発表会レポート
  • 東大のTつながりでTT兄弟登場
  • マグロの熟成とは?
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