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【野菜の切り方】繊維の向きを変えると旨味が変わる⁉キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの検証報告

料理・グルメ

 【野菜の切り方】繊維の向きを変えると旨味が変わる⁉キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの検証報告

2019.12.13

記事のポイント

  • 野菜は切り方で味が変わる?
  • 栄養にも差が出る?
  • キャベツ、たまねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくをご紹介
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