【料理の裏ワザ】硬～い牛赤身肉は「舞茸」や「牛乳」で驚くほど柔らかに！炒め物が劇的に美味しくなる

記事のポイント

• 赤身肉のマリネレシピ
• まいたけや牛乳で！
• 応用レシピもご紹介