鍋に入れる前に“焼く”ことが秘訣!うま味成分「グルタミン酸」をもっと楽しめる“冬の絶品鍋”

料理・グルメ

 鍋に入れる前に“焼く”ことが秘訣!うま味成分「グルタミン酸」をもっと楽しめる“冬の絶品鍋”

2025.02.04

記事のポイント

  • うま味の決め手は煮るよりアレ
  • ジューシーなしいたけに!
  • 体の芯から温まる
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