ライタープロフィール
山田 直
ヨガ講師・自然食料理人
神奈川の写真学校卒業後、作家活動をしながら横浜でホテルサービス勤務。3.11の地震を契機に仕事を辞め、ヨガとマクロビオテックを学ぶ。
後に、オーガニックレストランのキッチンに入り、重ね煮と出会う。その野菜の美味しさに深く感動。学びを深める。
現在は、東京、横浜、湘南エリアにてヨガ講師の仕事ヨガをメインに活動し、イベント、ＷＳにて、重ね煮やオーガニックの料理を伝えている。
山田 直さんの記事一覧
-
朝「みそ汁」にプラスするだけ。“一杯で2つの食感が楽しめる白い食材”
料理・グルメ
2026.05.12
-
朝「みそ汁」にプラスするだけ。“食物繊維がたっぷりの2つの春食材”
料理・グルメ
2026.05.05
-
朝「みそ汁」にプラスするだけ。“カリウムやビタミンCを含む2つの春食材”
料理・グルメ
2026.04.28
-
朝「みそ汁」にプラスするだけ。“食物繊維やミネラルを含む春の2つの食材”
料理・グルメ
2026.04.21
-
朝「みそ汁」に入れると体がよろこぶ。“カリウムやビタミンCたっぷりな旬の食材”
料理・グルメ
2026.04.15
-
朝のみそ汁に入れるだけ。“うま味とミネラル”で体がよろこぶ「春の3食材」
料理・グルメ
2026.04.07
-
朝、みそ汁に入れるだけ。忙しい新年度も血液サラサラ・胃も整える“カラダが喜ぶ”【春の食材】
料理・グルメ
2026.03.31
-
朝の「みそ汁」に入れるだけ。貧血気味な人にうれしい春の2食材とは？
料理・グルメ
2026.03.24
-
朝のみそ汁に入れるだけ。“食物繊維＋カリウムで体をやさしく整える春の3つの食材”とは？
料理・グルメ
2026.03.17
-
朝「みそ汁」にいれると体がよろこぶ。“リラックスできる香り成分を含む葉野菜”とは？
料理・グルメ
2026.03.10
-
朝「みそ汁」にいれると腸がよろこぶ。“食物繊維がたっぷりな3つの食材”とは？
料理・グルメ
2026.02.24
-
朝「みそ汁」にいれると胃がよろこぶ。“食物繊維がたっぷりな2つの食材”とは？
料理・グルメ
2026.02.17
-
「みそ汁」に入れると腸がよろこぶ。“冬の胃腸にやさしい食物繊維がたっぷりな食材”とは？
料理・グルメ
2026.02.10
-
疲れた胃腸がよろこぶ。冬に食べたい“やさしい温麺”とは？「軽いのに満足感がある」
料理・グルメ
2026.02.03
-
「みそ汁」にいれると腸がよろこぶ。“丸ごと使いたい冬の栄養たっぷり野菜”とは？
料理・グルメ
2026.01.27
-
「きんぴら」にいれると腸がよろこぶ。冬に不足しがちな食物繊維がたっぷりの食材とは？
料理・グルメ
2025.12.23
-
「みそ汁」に入れると腸がよろこぶ。食物繊維とカリウムがたっぷりな冬の食材とは？「むくみ対策にも」
料理・グルメ
2025.12.16
-
「みそ汁」にいれると腸がよろこぶ。食物繊維とビタミンCがたっぷりな冬の食材とは？「免疫力アップ」
料理・グルメ
2025.12.09
-
「みそ汁」にいれると腸がよろこぶ。“皮”に食物繊維とビタミンCがたっぷりな食材とは？
料理・グルメ
2025.12.02
-
「みそ汁」に入れると体がよろこぶ。“ポリフェノールがたっぷりの秋の野菜”とは？「さらした水ごと使う」
料理・グルメ
2025.11.12
-
「みそ汁」に入れると体がよろこぶ。“食物繊維やビタミンCや鉄を含む栄養バランスに優れた野菜”とは？
料理・グルメ
2025.11.04