余ったきな粉はトーストに！

筆者宅では、きな粉は一度開封すると、どうも余りがちです。そんなとき、きな粉とバター、砂糖を混ぜてトーストに塗ってみたところ、相性のよさにびっくりしました。お気に入りの食べ方になったので、ご紹介します。

※今回は、保存状態や品質に問題のないきな粉を使って、手軽なトーストを作ります。

「きな粉バタートースト」の作り方

材料（食パン1～2枚分）

• バター……10g
• きな粉……大さじ1
• 砂糖……お好みの量

作り方

1. バターは耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で約10秒加熱してやわらかくします。

※加熱時間は、バターの状態を見ながら調整してください。

2. 1にきな粉と砂糖を好みの量加え、よく混ぜ合わせます。

3. 焼いた食パンに塗ります。

やってみた感想

「きな粉バタートースト」は、家によくある材料だけで手軽に作れました。筆者宅では、きな粉を余らせてしまうことが多いため、消費にも役立つと感じました。

特に驚いたのは、きな粉とバターを混ぜた味わいが「ピーナッツバター」にそっくりだと感じたことです。筆者はピーナッツバターが大好きなので、余ったきな粉で「ピーナッツバター風」のトーストを作れるのもうれしいポイントでした。

きな粉とバターの分量は、好みで増減してもよいのではないかと思います。ただ、きな粉があまりに多すぎると、混ぜにくくなってしまうので、ちょうどいい加減に調整してみてください。

また、今回は、焼いたトーストに塗るレシピを紹介しましたが、きな粉バターを塗ってから焼いても、香ばしく仕上がりそうだと感じました。

皆さんも、お好みの焼き方で試してみてはいかがでしょうか？