【通常のカロリー1/4!】驚くほどヘルシーな「ダイエット・ティラミス」の作り方!味の決め手は…

料理・グルメ

 【通常のカロリー1/4!】驚くほどヘルシーな「ダイエット・ティラミス」の作り方!味の決め手は…

2019.07.16

 ティラミスはとても美味しいですが、材料にクリームチーズや生クリームを使いかなり高カロリー。今回は水切りヨーグルトとヘルシーカスタードクリームを使用。通常のティラミスのカロリー1/4程度に抑えた、お子様のおやつにもピッタリな簡単ダイエットティラミスのご紹介です。

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①ティラミスの驚くべきカロリー!カロリーオフのポイントは水切りヨーグルトとヘルシーカスタード♡

  ティラミスはとても美味しいですが、材料が高カロリーなものばかり。クリームチーズは100gで350カロリー、生クリームは100gでなんと450カロリー!これにお砂糖やスポンジが入るのでダイエット中には控えた方が。今回は水切りヨーグルト100g50カロリーと、ヘルシーカスタード100g100カロリーを使うのが一番のポイント!これだけでカロリー1/4に抑えられます♡まず、カスタードクリームの作り方です。今回のレシピはこちら
レンジでチンするだけ!5分で作れるヘルシーカスタードクリーム
レンジで5分でできて、とても簡単なのでおススメ♡今回はサッパリした水切りヨーグルトと合わせるので、お砂糖の量は40~50gと少し甘めにした方が良いと思います。カスタードができたら粗熱をとって冷蔵庫で冷やしましょう。

②超時短!30分で使えるチーズのような水切りヨーグルト♡

 続いて水切りヨーグルトの準備です。通常の水切りヨーグルトは、一晩程度置かなければいけないのでかなり時間がかかります。今回は時短にしたいので30分でできる水切りヨーグルトをご紹介。まず、ヨーグルト1パックを耐熱容器にいれ、レンジで1分30秒程温めます。加熱するとホエー(乳清)と分離しやすいので時短に。その後、ボウルの上にざるを置き、キッチンペーパーを3~5枚程度重ねてヨーグルトを入れ30分程度おきます。この方法だと驚くほどホエーが出て30分でヨーグルトが1/2程度の量に(筆者の場合、400g→200g程度になりました)。見た目もまるでチーズのよう!カロリーは100g50程度なので、クリームチーズに比べると1/7と驚くほどヘルシー♡

③ダイエットティラミスの材料と作り方♡

 いよいよダイエットティラミス作りで材料(4人分)。ココア少々、コーヒー少々、①で作ったヘルシーカスタード、②で作った水切りヨーグルト、ビスケット5枚程度。カステラやスポンジでも良いのですが、ビスケットに比べてかなりカロリーが高いのでなるべくプレーンなビスケットがおススメ♡彩りをよくしたい方はイチゴやミントの葉が良いと思います。容器にビスケットをひきつめお湯に溶かしたコーヒーをひたし、その上にヘルシーカスタードと水切りヨーグルトを合わせたクリームをぬります。その後同じ作業を2回ほど繰り返し、最後にココアをふるいます。冷蔵庫で1時間程度冷やしましょう。寝かせるほど味がなじむので、余裕のある方は1時間以上置いてみて下さい♡

ダイエットティラミス完成!お子様のおやつにもピッタリ♡

 冷蔵庫で冷やしたらダイエットティラミスの完成です。イチゴをカットしてトッピングしたり、ミントをのせると彩りもよくてオシャレに。大きいお皿に作っても良いですが、100均等で購入できる小さいカップに入れると見た目も可愛いです♡お味はさっぱりしているもののコクがあり、家族に大好評!もうすぐ5歳の娘もあっという間に食べてしまいました。
ヘルシーで甘さ控えめなので、ダイエット中のママやお子さんのおやつにもピッタリ♡ハートのココットに入れると可愛くてバレンタインにも良いですね。甘いものが苦手というパパさんにも!今回はかなりカロリーオフにこだわったので、もう少し甘いのが良い方はお砂糖の量を多少増やすなり調整してみて下さい。クリームチーズや生クリームはわざわざ買わないと作れないと思いますが、ヨーグルトならご家庭にあると思うので作りやすいと思います。とってもヘルシーで簡単なので、良かったらぜひお試ししてみて下さいね♡

 

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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