かぼちゃケーキの作り方③：生地を焼く

ケーキの型にクッキングシートを敷いて、ケーキがこびりつかないようにします。

準備したケーキの型に生地を流し入れていきます。

出典：www.photo-ac.com170℃に温めたオーブンで約50分焼いていきましょう。

焼き上がり、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やしましょう。

型から外して、きれいにカットしたら完成！

今回ご紹介したかぼちゃケーキは、小麦粉が少な目。
ケーキとは言っても、スポンジケーキのようなふんわり感やパウンドケーキのようなドッシリ感はなく、かぼちゃの味を濃厚に感じられるような、しっとりと滑らかな舌触りになっています。

オーブンで焼いた後は、粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

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