かぼちゃケーキの作り方②:ケーキ生地を作る
柔らかくなったかぼちゃにバター50グラムを加え、
マッシャーなどを使って、かぼちゃをすりつぶしていきます。
ある程度潰れたら、砂糖70gと
卵2個と
さらに牛乳50mlを入れてよく混ぜていきましょう。
裏ごし器やザルなどを使って裏ごしをしていきます。
裏ごしが終わったら、薄力粉30gを入れて、
牛乳150mlを追加投入しよく混ぜたら、ケーキの生地のできあがり。
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