新鮮なさんまの見分け方は？　あごがポイント！

こちらが新鮮なさんま。あごが黄色です

出典：www.photo-ac.com時間が経ったものは、あごが白色になっています

まず、新鮮なさんまかを見分けるポイントはあごにあります。
さんまのあごが黄色いものが新鮮な証拠！

時間が経ったさんまのあごは白っぽく色が抜けていて、見比べると一目瞭然です。
スーパーなどでさんまを購入するときには、まずはあごの色が黄色かどうかをチェックするのが大事ですね。

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