ヨーグルトピーナッツバターのフルーツディップ

混ぜるだけで完成！　ピーナッツがふわっと香る。　

【材料】（作りやすい分量・4〜5人分）
A
あっさり水きりヨーグルト（上の作り方参照）…150g
ピーナッツバター（無糖）、はちみつ…各大さじ1

シナモンパウダー…少々
りんご…1個

【作り方】
①Aをボウルに入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
②①を器に入れてシナモンパウダーをふり、1cm厚さのくし形切りにしたりんごを添える。

ヨーグルトトースト

クリームチーズみたいなおいしさ！

【材料】（作りやすい分量・3枚分）
レーズン食パン（小ぶりのもの）…3枚
濃厚水きりヨーグルト（上の作り方参照）…大さじ3
バナナ（輪切り）…6枚
くるみ（ロースト）…大さじ1
はちみつ…小さじ1

【作り方】
①パンに濃厚水きりヨーグルトを塗り、オーブントースターで2分ほど焼く。
②①を器に盛り、バナナとくるみを当分に散らし、はちみつをかける。

教えてくれたのは、舘野真知子さん

料理家、管理栄養士。「生産者を尊重すること」「素材を生かす料理をすること」をモットーに、料理の楽しさや食の大切さを伝える。近著に『きちんとおいしく作れる漬け物』（成美堂出版）など。

ヨーグルトは、水をきることでチーズのように利用できるんです。水きりの時間によって、味わいが変わるのも魅力。紹介したレシピ以外にも、さまざまにアレンジして楽しんで。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。