グラタンの材料（2人分）

先ほど作ったホワイトソース
アスパラガス…4本
卵…2個
塩こしょう…少々
パン粉…15g

ホワイトソースさえできれば、残りの所要時間は5分でできますよ。
アスパラガスは先の茎を少し残して、茎は2cm幅に切っておきます。

作り方１：グラタンの中身を作る

卵を溶き卵にします。
フライパンにサラダ油適量（分量外）を熱し、アスパラガスを炒め、穂先の部分は取り出します。
そこに溶き卵を入れて、塩こしょうで味付けます。

作り方２：パン粉を炒める

別のフライパンで、パン粉の色が変わるまで炒めます。

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