用意するもの（1人分）

◯材料

豆腐（絹でも木綿でもお好みで）…1/2丁
いぶりがっこ（またはたくあん）…10切れ
長ねぎ…1/4本
醤油…小さじ1
白ごま…小さじ1
白ご飯…適量
温泉卵…1個

今回は、のどごしがよく、食べやすい絹豆腐を使用しています。
食感を楽しみたい方は木綿豆腐がおすすめです。
また、今回はたくあんを用意しました。

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