インスタント袋麺がもっとウマくなる裏ワザ!麺がつるつるモチモチになる不思議~!「えっ、緑茶で⁉」

料理・グルメ

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 インスタント袋麺がもっとウマくなる裏ワザ!麺がつるつるモチモチになる不思議~!「えっ、緑茶で⁉」

2019.11.22

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使うのはなんと緑茶のティーパック!

今回はおーいお茶の緑茶ティーパックを使ってみます。

まずは袋麺に記載されてある量のお水を鍋にいれます。

そこにティーパックをいれます。
※ティーパックの持ち手に紙がついていましたが、鍋にいれるので切り落として今回は使います。

火をつけて沸騰する直前までティーパックをいれておきます。沸騰する直前にティパックを取り出します。

緑茶の色がついていますね。

緑茶が入ったお湯が用意できたので、それぞれのラーメンで試してみたいと思います。

①「懐かしの塩ラーメン」バージョン

塩ラーメンで試してみます。

緑茶を用意します。

袋麺をいれます。

規定の時間煮ます。

お皿に盛り、できあがりです。

実際に塩らーめんで作ってみました。緑茶を入れたときには緑茶の香りがしっかりあったので、らーめんの味を邪魔するのではと思ったのですが、スープをいれると緑茶の香りは消えました。

麺ですが、本当にモチモチに! いつも食べている塩ラーメンより麺が太いというわけでも違う麺というわけでもないのに、しっかりモチモチ感がありました。

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