裏テク1〈時短〉キャベツ×トマトはさっと煮込むだけで十分

生でも食べられる野菜を入れることで、煮込み時間を短くカット！　トマトの酸味がまろやかな鶏だしを一層美味しくします。

裏テク2〈食べごたえUP〉具材にスパゲッティを加え、メイン料理に格上げ

スープにスパゲッティを加えるだけで、食べごたえが一気に倍増。スパゲッティは別鍋でゆで、食感をベストな状態でキープ。

使ったのは、「味の素 鍋キューブ®鶏だし・うま塩」

新感覚のキューブ状の鍋つゆの素。鶏肉のコクが効いたシンプルなうま味が、素材の味を引き立ててくれます。　オープン価格

鍋キューブがイタリアンに変身するとは、目から鱗！　ちょっと以外ですが、オリーブオイルとも相性抜群です。

『saita』2015年12月号より抜粋

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