料理・グルメ
2020.01.18
美味しくて簡単なレシピや日々の家事の豆知識が知れるテレビ番組「家事ヤロウ」で、お餅を使ったアレンジレシピの紹介していました。
あの大人気料理研究家のリュウジさんが作っていたお餅で作る「餅ボナーラ」がとっても美味しそうだったので、実際に作ってみました。
カルボナーラといえばパスタですが、今回はお餅で作っちゃいます！
餅ボナーラの材料（1〜2人前）
・切り餅…2個
・ニンニク（すりおろし）…少々
・ベーコン…40g
・水…100cc
・黒コショウ…適量
【カルボナーラソース】
・コンソメ…小さじ1
・卵…1個
・粉チーズ…大さじ1.5
・オリーブオイル…小さじ2
材料はパスタのカルボナーラとほぼ同じ。ニンニクはチューブでもOKですがすりおろしたものを使うと風味がよく更に美味しくなりますよ！ それではさっそく作ってみましょう。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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