粉豆腐お好み焼きの作り方

材料と作り方は以下の通りです。

【材料】
・粉豆腐　35ｇ
・卵　2個
・水　150ml
・かつお節　3ｇ
・桜えび　5ｇ
・キャベツ　80ｇ
・豚バラ薄切り肉　60g
・お好みソース　適量
・マヨネーズ　適量
・青のり　適量

【作り方】
①　おろし金で高野豆腐をおろすして粉末状にする
②　キャベツは千切りにしておく
③　ボウルに卵と水を入れて混ぜる
④　粉豆腐・かつお節・桜えびを加えて混ぜる、さらに千切りキャベツを加えさっくりと和える
⑤　油をひいたフライパンに豚バラ肉を並べ、そのうえに④の生地を広げる
⑥　ふたをして弱火で蒸し焼き（約5分）にし、こんがり焼けたら裏返す
⑦　裏面も焼けたらお皿にあげて、ソース・マヨネーズ・青のりをかける

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