【正月太りを解消②】「ヒルナンデス!」レシピの粉豆腐お好み焼きが高野豆腐使いでカロリーオフだった件

料理・グルメ

 【正月太りを解消②】「ヒルナンデス!」レシピの粉豆腐お好み焼きが高野豆腐使いでカロリーオフだった件

2020.01.25

粉物の代名詞、お好み焼き。とてもおいしいので大好きな方も多いですよね。でも、食べ過ぎには注意。小麦粉を使うためどうしてもカロリーが高くなってしまいます。

でもご安心ください。カロリーが気になるという方は、小麦粉の代わりに高野豆腐を使ってお好み焼きを作る方法があるんです。人気番組「ヒルナンデス!」で紹介されていたレシピで、実際に作ってみましたので、ぜひ参考にしてみてください。

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粉豆腐お好み焼きの作り方

材料と作り方は以下の通りです。

【材料】
・粉豆腐 35g
・卵 2個
・水 150ml
・かつお節 3g
・桜えび 5g
・キャベツ 80g
・豚バラ薄切り肉 60g
・お好みソース 適量
・マヨネーズ 適量
・青のり 適量

【作り方】
① おろし金で高野豆腐をおろすして粉末状にする
② キャベツは千切りにしておく
③ ボウルに卵と水を入れて混ぜる
④ 粉豆腐・かつお節・桜えびを加えて混ぜる、さらに千切りキャベツを加えさっくりと和える
⑤ 油をひいたフライパンに豚バラ肉を並べ、そのうえに④の生地を広げる
⑥ ふたをして弱火で蒸し焼き(約5分)にし、こんがり焼けたら裏返す
⑦ 裏面も焼けたらお皿にあげて、ソース・マヨネーズ・青のりをかける

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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